- 隐厨 -
这家店常年位居北京湘菜热门榜单第1名
除此之外,在这里你还能吃到全国各地的美味
几乎所有人的胃口都能满足,专治你的挑食
来自大自然的天然食材做调料
隐藏在民间的大厨,就在这里
隐厨,滋养你舌尖的每个细胞
『 鸳鸯一代双椒鱼头 』
隐厨一向很受欢迎的剁椒鱼头
现在新升级为了【鸳鸯一代双椒鱼头】
采用湖南黄贡椒搭配红剁椒
一道菜就可吃到两种口味的鱼头!
来自千岛湖的野生有机鱼,味道自然鲜美
厚厚的黄贡椒红剁椒覆盖着鱼头
色泽鲜亮,香气扑满鼻!
鲜艳的剁椒分分钟刺激你的食欲!
剁碎的黄贡椒为鱼头赋予了香气
让滑嫩的鱼头肉更为鲜美滑嫩
蘸着酱汁入口的时候,口感最是浓厚
鱼肉处理得极嫩,每一块都浸润了汤汁
吃在嘴里鱼肉缓缓化开,说不出的美妙!
每吃一口,尽是鲜辣美味融化在口腔
连作为配菜的米粉也好吃到停不下来
刚煮好的米粉一股脑倒进去和剁椒一起搅拌
拌着汤汁的米粉糅合着鱼头的鲜
这个新鲜气息,你必须亲自尝试!
『 18秒生炒小黄牛肉 』
顾名思义,在18秒内炒制出锅
隐厨的上菜速度着实令人佩服!
松软细嫩的小黄牛肉,吃来格外有肉香
浓郁的汤汁也很适合用来泡饭
90%客人的来这里,都会选择它
“在家难得吃到的上等湘菜”——小炒黄牛肉
黄牛肉经过大火翻炒,加入辣椒、大蒜等配料
不仅保持了牛肉的鲜嫩,而且嚼劲十足
隐厨的主厨烹饪技术非常娴熟
最大程度地锁住肉质中的营养水份
既能保持肉质的嫩滑
还能充分发挥爆炒带来的浓郁香味!
鲜嫩Q弹,香辣的口味更是十分下饭
一口气连吃三碗饭都不是问题!
『 36秒清炒爱马仕樟树港辣椒 』
只有辣椒才能带给人的舌尖上的快感
可不要小看这一盘辣椒
曾经它被拍出过580元一斤的“天价”
通过细心的栽培,才种出了这样独特的味道
樟树港辣椒的鲜辣结合
刚上桌,香气勾引的隔壁座位纷纷回头
经过30秒爆炒,皮肉不分离是最佳状态
既散发了它的香气,又迸发轻脆的口感
这道菜的食材只有简简单单的辣椒和蒜
搭配豆豉和泡椒,却能体会到多重口感
随后咀嚼间迸发出清脆的口感
到嘴里回味无穷,滑而不腻!
『 江南富贵神仙鸡 』
隐厨
光是听名字就按耐不住自己的馋虫了
厚重的砂锅端上来就有被震撼到
阵阵香气顺着鼻孔往里钻,肉感十足
整只鸡上桌,可以体验自己拆鸡的快乐
比“吃鸡”更让人吃得过瘾!
轻轻一用力就可以骨肉分离
鸡腿炖的酥烂,色亮香醇,原汁原味
不愧叫神仙鸡,真的好吃如升仙~
『 自创肉汤泡饭 』
这是湖南本地人最喜欢的肉汤泡饭!
它可是打响隐厨名声的一款招牌
热乎乎的米饭包裹着浓郁的酱汁
打开盖子这一刻所有的等待都是值得的!
吸饱了肉汤汁水的米粒,浓郁鲜香
大颗肉粒滑嫩又有嚼劲,在口中碰撞!
腌制好的食材每一口都非常入味
送到嘴里,每一口都是大写的满足!
『 小炒口味肥肠 』
这道菜的的泥炉造型古朴,还能边吃边加热
肥肠处理的很干净,完全没有腥气
弹性十足,韧性满分
搭配米饭一起吃相当下饭
夹起满满的一筷子塞进嘴巴里
柔软和Q弹滋养着你的舌尖,满口留香
大量蒜和辣椒的加持下
再一次攻陷你的味蕾!
『 小米油渣土豆丝 』
吃到嘴里的那一刻,浓郁的酱香瞬间被释放
小米充分吸收了浓郁的汤汁
和焦脆的土豆丝融合在一起
焦脆又绵柔,还透出丝丝香辣
有些记忆永远不会褪色
就像藏在舌尖的美味
吃一口以前的回忆全部浮现出来
不管人在哪里,只要提到美味二字
浮上心头的永远是家里妈妈的这道拿手菜
『 蜂蜜地瓜 』
没有女生会拒绝这道甜如蜜的地瓜
轻抿一口,细腻又软糯
蜂蜜汁沁透整个地瓜,天然味道深入其中
随后到来的香甜席卷整个味蕾!
去皮地瓜浸在蜂蜜中先蒸后煮
出锅呈诱人的金黄色
枸杞和大枣,同时起到了滋补的作用
挖一勺,冬天里的滋滋沁甜就靠它!
三里屯的“中国风”,邂逅冬日风光
三里屯居然藏着这么中国风的地方!
“小隐于山 大隐于市”
完全可以用风韵古朴、诗情画意来形容
在这里就餐是寻找心灵慰藉的最佳时间
隐厨为这个繁华中心的空间打造淳朴的感觉
一个沉稳优雅空间尽显在世人面前!
宛如从城市来,置身田园中之感
大自然的味道就隐藏在你的内心深处!
·福利来啦·
凭此文章到店可领取
·每桌赠送一份价值168元双椒鱼头·
活动时间:即日起至1月20日
仅限周一至周五上午 - 下午16点
*活动不与其他活动同享,每桌限一份
100份,先到先得!提前电话预约哦
北京的冬天越来越冷
隐厨用“工匠精神”打造每款菜品
传统的中国味,刺激着你的味蕾神经
让你在城市中身临其境感受自然的味道
■ 门店信息 ■
·隐厨·
人均
145元
地址
三里屯店
三里屯南路通盈中心4层4-1号
电话 010-56215783 / 13681551272
閱讀更多 北京品質生活 的文章