台州是位于浙江省中部的沿海城市
海产资源丰富自然不用多说。
在台州,菜市场最热闹最繁华的摊位是海鲜摊位
海鲜种类十分丰富,好多都叫不上名来。
台州的海鲜自然也延续到了餐桌上。
除了丰富的海鲜,台州,也是小吃的世界。
嵌糕
嵌糕,是台州小吃的代表之一,是温岭特有的糕类小吃,也是我最爱的台州小吃。
嵌糕的皮子是梗米所做,梗米粉蒸熟再用石臼舂成年糕团。不同于糯米的粘软与糯,嵌糕的皮子十分糯而有劲儿,那股嚼劲令人着迷。
台州的嵌糕店很多,每一个台州人应该都有自己常吃的那家店。
炊圆
炊圆,台州特色小吃之一。糯米粉做的外皮,包裹着肉馅或者时令食材的糯米小吃。
炊圆的样子很特别,向上收口不封口,里面的内馅儿裸露在外面,上锅蒸制而成。
鸡蛋麻糍
不得不感叹,台州的糯米食物做得真的很棒。除了嵌糕和炊圆,鸡蛋麻糍也一样优秀。
閱讀更多 趣事百曉生 的文章