最近宅在家天天做菜
米饭炒菜顿顿都是
姐姐说好想吃葱花肉饼
外面一时半会儿也不太好买
是时候展现我的技术了
自己动手，拿出尘封的擀面杖
还好家里有电饼铛，做起来方便多了
开干！
材料：肉馅儿、面粉
调料：葱、姜、猪油、花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒
制作方法：
1、制作油面团
油面团用化开的猪油、盐和面
然后切成三厘米的面剂子，搓圆备用
2、制作白面团
白面团放少许盐直接和面
面团要和软点
然后盖一块湿布醒十分钟就可以了
3、葱切葱花，姜切沫放入肉馅儿中
再加入料酒、少许盐、白胡椒粉腌制备用
4、把白面团切成五厘米的面剂子
然后包入油面剂子擀开
再卷起来又擀开，再卷起来一共三次
5、最后一笔擀开，刷一层油抹上肉馅儿
再撒上葱花、盐、花椒粉够卷起来
封口处捏好
6、最后压扁擀成饼状，电饼铛加热后上下都刷油放入肉饼
两面煎至焦黄即可
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