尿液中存在泡沫是蛋白尿典型的症状之一。长期大分子蛋白漏出到尿液中，导致尿液张力增加，从而产生细小的泡沫。可以说尿泡沫是给身体通风报信的“特工”，有利于帮助我们发现肾脏功能的进展节奏。
控制蛋白尿，两手都要抓
蛋白尿发生的主要原因是肾脏内部炎症反应，导致的肾小球基底膜受损，让蛋白成为了漏网之鱼，随尿液排出体外。及时抑制炎症，是降低蛋白尿的关键。稳住蛋白尿并不难，难的是控制住不复发。除了肾脏受损因素外，还有一些外在因素非常“狡猾”，成为蛋白尿反复复发的主要原因。
外在因素中饮食因素管理的好坏又是关键的一环。
摄入太多高蛋白食物，小心蛋白尿找上门
长期伴有蛋白尿的患者，必须要坚持优质低蛋白饮食，适当摄入含有优质蛋白质即动物性蛋白的食物，能弥补漏出的蛋白，但又不会摄入超标加重病情。
但有些肾友往往存在理解误区，觉得漏出的多，就要多补点。每天大鱼大肉、各种大补汤的吃喝，反而导致蛋白越漏越多，肾功能越来越差。
日常饮食中含高蛋白的食物，主要是各种肉类，比如猪牛羊、鸡鸭鱼肉等等。有不少肾友疑惑，有蛋白尿还能吃肉类食物吗？
当然可以吃，但有三个前提条件：
- 白肉为首要选择，红肉少吃点
按营业学价值肉类分为两类即白肉和红肉类。通常家禽如鸡鸭肉还有鱼虾蟹等海鲜这些肉类属于白肉类，含优质蛋白高，且含脂肪、胆固醇少，尤其鱼肉含不饱和脂肪酸高。畜类肉如猪牛羊肉属于这类，同样含有丰富的蛋白质，但瘦肉类多含丰富脂肪、胆固醇，吃太多对健康有影响。
肾友们平时选择肉类时，多吃白肉，适当吃点红肉，原则上每天各类肉搭配不能超过100g。
- 看蛋白尿情况，不能想吃多少吃多少
肉类含再多蛋白质也不能任意吃。根据蛋白尿的情况，肾友要控制好摄入量。以24小时尿蛋白定量为准，1g以下的肾友，每天摄入蛋白为1g-1.2g每公斤体重；1g到3.5g之间，每天摄入蛋白为0.8-1g每公斤体重；大量蛋白尿超过3.5g，每天摄入蛋白为0.6-0.8g每公斤体重。
每100g食物含蛋白质如下：
猪肉（29克），牛肉（20.2克），羊肉（24.32克），鸡肉（22克），鸭肉（15.5克），鱼肉（17-25克之间）。
如果一个蛋白尿1g以下，标准体重60kg的病友，则每天摄入蛋白质为60-72g，每天摄入肉类不超过100g，各种肉类可以搭配选择。此外还有奶、蛋、豆类食物也含有优质蛋白质，可以搭配摄入。
- 肉虽好吃，4种肉最好别吃
这四类尤其不适合肾功能不全的患者，即动物内脏、腌制肉、油炸肉、野生动物肉（吃是犯法的）。
最后一类不用详细说了。前三类肉尤其动物内脏是高脂、高嘌呤的典型食物，吃太多，会造成血压、血脂、尿酸等指标的不稳定，加重肾脏负担。这些肉类都含盐、脂肪、胆固醇居高，虽然属肉类但营养价值下降，应该要少吃为妙。
简单总结起来就是：
蛋白漏出虽多不用补，优质蛋白饮食保平衡；肉类蛋白食物多又丰，猪牛羊鸡鸭鱼搭配好；蛋白定量心里要有数，吃多吃少病情稳定住；好肉多吃坏肉不要沾，降蛋白护肾两全其美。
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