你喜欢吃薯条吗？
那香脆金黄、粗细如食指的薯条，
一定有很多人喜欢它。
但是，你远没有比利时国家的人更爱它。
比利时被称为炸薯条的圣地，
国内有5000多家薯条店。
他们国家的人始终坚信薯条是他们发明的，
并在2014年，向联合国教科文组织申请
炸薯条为比利时的非物质文化遗产。
究竟炸薯条是不是比利时人发明的，
这其中还有一段‘阴错阳差’的趣事。
早在17世纪末时，
比利时默兹河谷的贫民们，
因冬天水面结冰无法下海捕鱼，
便将土豆切成小鱼状油炸充饥。
后来第一次世界大战期间，
英美两国的士兵在比利时尝到了炸薯条，
并将炸薯条带回了欧洲。
只不过当时比利时通用法语，
所以美国人才用法语来命名炸薯条。
这也是为什么薯条的英文名是Chips，
而美国人却将它定义为French Fries。
且不论薯条产自哪里，
只论对薯条的热爱，
比利时当之无愧的第一。
因为比利时建有第一间也是
唯一一间的炸薯条博物馆。
顾名思义，这里隐藏着无数关于薯条的知识。
它位于布鲁日，
座落在建于1399 年的古老建筑Saaihalle 里。
一进门，就可以看到长长的薯条，
还有形状各异的土豆，
触目可见搞笑的薯条玩偶。
淡黄色的墙壁给人营造出一种
走进薯条世界的感觉。
事实上，这本就是走进了薯条的世界。
在二楼的展馆，摆放着
旧时种植、加工土豆的机器，
四周贴满了关于土豆的历史。
作为薯条的原材料土豆，
在博物馆内占据着很重要的位置，
有关它的历史不得不提。
土豆，学名马铃薯。
它的最早历史课追溯到公元前8000年的秘鲁地区。
十六世纪中期的时候，
马铃薯被西班牙殖民者从南美洲带到欧洲，
当时人们只是将它当做装饰品。
后来到1586年，
英国人在加勒比海击败西班牙人，
才将马铃薯带到了英国，
但是最早发现马铃薯能吃，
并能种植的还是一位法国的农学家，
自此后，马铃薯才正式在欧洲普及。
紧接着，博物馆内
还有一处炸薯条的作坊，
新鲜出炉的炸薯条散发着金光，
扑灵扑灵等待享受它的主人。
穿过薯条的海报、杂志，
走完它的历史，
手捧一份飘香四溢，
外酥里嫩的炸薯条，
幸福满满的走出博物馆，
这应该是一位薯条控最大的追求了吧！
閱讀更多 胖大蘇 的文章
