食材用料
荷蘭豆 200克
胡蘿蔔 一小根
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
料酒 少許
荷蘭豆炒胡蘿蔔的做法
- 1.胡蘿蔔切成花。
- 2.荷蘭豆浸泡15分鐘，怕農藥殘留。
- 3.鍋內放少許的油燒熱後，把兩種素食材倒進去翻炒，可加點水多炒一會兒，炒熟後放鹽雞精料酒，再翻炒一下出鍋。
- 4.炒熟後出鍋裝盤
食材用料
紅酒 1瓶
雪梨 2個
冰糖 適量
紅酒雪梨的做法
- 1.準備好紅酒和雪梨，今天我用的乾紅
- 2.雪梨去皮切兩半，去籽
- 3.雪梨放入砂鍋，倒入適量紅酒，放入冰糖，一起煮開
- 4.半路把雪梨翻面，讓每一面雪梨都能浸到紅酒裡，燉二十分鐘左右
- 5.煮好的雪梨連紅酒一起盛到碗裡晾涼就可以食用了，放入冰箱冷藏以後味道更佳
- 6.切片裝盤
食材用料
豬耳朵 1個
黃瓜 1根
胡蘿蔔 半根
紅油 適量
鹽 4克
白糖 1匙
米醋 1匙
蒜粒 3～4粒
紅油黃瓜拌耳絲的做法
- 1.準備好原料
- 2.豬耳朵切絲
- 3.黃瓜，胡蘿蔔切菱形片，蒜切末
- 4.所有材料放一個盆裡
- 5.放入鹽，白糖，米醋
- 6.拌勻裝盤
- 7.把紅油淋在上面即可
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