這是第23期美食菜譜，後續會一直給大家分享美食菜譜，希望大家喜歡~
清炒山藥
食材：山藥 青紅椒 鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜
做法：
1、將山藥去皮洗淨切成片，青紅椒、蔥、姜洗淨切成絲；
2、坐鍋點火放入清水，待水開後倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出，過涼控幹水分；
3、 將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥薑絲放到鍋中調成汁；
4、坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
香菇炒雞蛋
食材：幹香菇（或鮮香菇）；雞蛋；生抽；老抽；鹽；味精
做法：
1準備：幹香菇用40度左右的溫水充分泡發（無硬芯）後，用清水衝乾淨備用；用鮮香菇的話，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨。將泡發好的香菇切成片；雞蛋打散後放點生抽和清水攪勻。
2鍋中倒入油，先炒雞蛋，用鏟子攪散成塊，盛出備用。
3鍋中再倒入油，大火加熱，倒入香菇片翻炒，然後調入生抽，老抽，鹽和糖翻炒。
4加入一點清水煮開；（鮮香菇會出湯就不需要加水）。
5倒入雞蛋炒勻，最後淋入水澱粉勾芡，即可
素炒藕片
食材：蓮藕，西蘭花，木耳，紅蘿蔔，姜，蔥，蒜，油，鹽，雞精，白醋，料酒
做法：
1、將所有材料配料清洗乾淨，切好備用。
2、鍋裡放水，燒開後放入西蘭花燙一下，撈起用冷水衝一下瀝乾水分。
3、鍋燒熱放油，放入姜蒜片爆香，放入紅蘿蔔片噴少量清水大火翻炒幾下，然後加入木耳，放鹽，白醋，料酒少量翻炒均勻。
4、將西蘭花放入拌勻，放少量雞精，撒上蔥花調味。
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