02.10 大崔科普丨康復期腫瘤患者的飲食原則


大崔科普丨康復期腫瘤患者的飲食原則


大部分抗癌治療的副作用應在治療結束後會很快消失。出院後一般5天就能逐漸恢復正常飲食,也可以開始適當補水。康復期患者一般的飲食建議如下:
⑴ 可向醫師或營養師諮詢有無任何食物或膳食的限制。並向營養師幫助制定一個適合自己的平衡膳食食譜。
⑵ 注意平衡膳食食譜,每餐都吃穀類和豆類;每日至少吃4分蛋白質(包括1個雞蛋、1袋牛奶或酸奶、1兩瘦肉、2兩豆腐);每天至少吃5份不同種類的非澱粉類蔬菜和水果。


大崔科普丨康復期腫瘤患者的飲食原則


⑶ 戒菸限酒,避免油炸、燻烤、醃製的食品,少吃辛辣刺激食物。
⑷ 採用蒸、煮、燉、燴等烹調方式,降低脂肪攝入,每天鹽的攝入量低於6克。
⑸ 儘量維持體重在正常範圍內(即體重指數18.5~23.9),如果超重不宜過度減肥,可在營養師指導下慢慢減重。體重指數=體重(公斤/身高(米)2)
⑹ 隨著身體適應能力增加,循環漸進增加活動量,包括活動時間和強度,體能恢復正常後每天至少進行30分鐘強度的身體活動。應避免坐看電視等不良習慣,但也不宜過度勞累。
⑺ 放化療期間不宜大補,等消化功能基本恢復正常後再進行。應注意長期緩補,選擇時令進補,因人而宜進補。如體質屬虛寒者多選熱性食物,反之應少吃熱性食物;陽虛者宜溫補,陰虛者宜滋補。
⑻ 預防腫瘤不推薦常規補充維生素,若飲食營養不足可在醫師指導下補充。
具有不同功效的食物列舉:
提高機體免疫力功能的食品:山藥、枸杞、蜂王漿、香菇、銀耳、茯苓。
補血類食物:動物血、肝臟、瘦肉、雞蛋、棗、黑木耳、花生、阿膠。


開胃、助消化的食物:如山楂、鴨肫、谷麥芽、白蘿蔔、山藥、刀豆、酸奶。
清熱去火類食物:苦瓜、冬瓜、黃瓜、綠豆、西瓜、蓮子、荸薺、蘿蔔、菠菜、莜麥菜、生菜、萵筍葉、蓋菜、蓮藕、荷葉。
具有預防腫瘤作用的食物:蔬菜類、(蘆筍、胡蘿蔔、菠菜、西紅柿、西蘭花、獼猴桃、柑橘、蘋果等)、菌藻類(香菇、木耳、銀耳、海帶、紫菜等)、薯類(紅薯、土豆}、大豆及其製品品類、堅果類、綠茶、薏米仁、蔥蒜、生薑等。


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