02.20 重庆小面的“四大金刚”之一!“肖战同款”火爆面馆,味道超赞

位于重庆金岛花园的“明星肖战同款小面”!

其实很早就听闻重庆金岛花园“四大金刚”的大名,在重庆这座以美食闻名的城市里,重庆的小面江湖可谓是“高手云集”,而在金岛花园这边的“四大金刚”,更是小面江湖中“高手中的高手”,他们分别是温馨缘、平源、板凳、赵伍这四大门派,超人气的小面馆每天都吸引着无数“吃货”慕名而来!

今天为大家强烈推荐的就是“四大金刚”之一的温馨缘面庄!

没错,就是那家原本就很火爆,被重庆籍明星肖战推荐后更火爆的温馨缘!

重庆小面的“四大金刚”之一!“肖战同款”火爆面馆,味道超赞

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随手拍了几张照片,感受下来自温馨缘面庄火爆的场景,由于我们当天抵达这里时,刚好是饭点时间,排队吃小面的顾客非常多,据说还有不少肖战的粉丝专程来追星,吃着所谓“肖战的同款小面”。

重庆小面的“四大金刚”之一!“肖战同款”火爆面馆,味道超赞

温馨缘面馆门口摆放着许多浅蓝色的塑料板凳,一排排高低板凳的组合,这也成了金岛花园这边一道颇具特色的风景线。

只见一位戴着眼镜的大叔端着一碗热腾腾的小面,一只手托着碗底,另一只手熟练地搅拌着面条,那拌面的姿势一看就知道是“老顾客”了,碗里的热气一下子把眼镜都“熏白”了。

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转过身我们也快排到了,老板正在低头忙碌而有序地准备煮面、单面,身旁的小桌子上面码放着打好佐料的面盆,整整齐齐地堆放了几层。

温馨缘面庄最热门的小面就是豌杂面和杂酱面,站在队伍中的我忍不住低下身,远远地闻了下佐料面盆,麻辣味真是香!

一碗豌杂面,搅拌的不仅是面,更是重庆人的味觉!

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终于轮到我了!”前面的一个小伙子佯装有些激动地笑着说,老板听到了也微笑地冲着小伙子点了点头。

我跟朋友两人一人端着一碗豌杂面,然后分别迅速地找到一个塑料板凳坐下,我朋友学着刚才那位眼镜大叔的动作,略显生疏地拌着面条,努力让每一根面条都均匀地裹上肉酱。热辣的香气立刻扑面而来,我一边拌着面,一边咽着口水。

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温馨缘的肉酱这里要专门讲一下,他们家的豌杂面里肉酱给得很足,豌豆绵软有味,轻轻一咬就碎了。而且跟“四大金刚”的另外几家面庄相比,温馨缘的炸酱更加偏向于酱香型,特别的油润,如果单独吃酱的话会感觉稍微有点咸。

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豌杂面的面条煮得很劲道,如果你喜欢软糯一些可以跟老板提前说一声。每一口面条都会让你觉得很有口感。打底的佐料也是很重口的,麻辣味十分强烈,关键是吃完嘴巴里还有回味。

明星效应!让原本火爆的小面馆变身“网红”!

不可否认的是这家开了很多年的面馆,如今因为小鲜肉明星肖战的强力推荐,彻底成为了“网红店铺”。但是非常值得肯定和赞许的是,他们家的小面味道依旧保持不变,而且老板和服务员的服务态度依旧热情,这对于火爆的店铺来说,实属不易!

看惯了一些重庆著名“苍蝇馆子”们,真的是人气改变了他们的服务态度,动不动就怼顾客,说句心里话,真心看不惯这样的现象,而且从内心抵触这些店铺。因此反观温馨缘面庄就做得相当不错!

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最后再给大家强烈推荐下他们家的油煎蛋,两元一个,煎蛋边缘咬上一口又酥脆又焦香,感觉豌杂面配上一个油煎蛋,才是有灵魂的重庆小面!

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