03.24 朋友来我家聚餐,这道小吃顶饿又美味,让朋友连吃带打包。

材料:生咸蛋

糯米

青豆、香菇丁、肉馅、香肠丁(放自己爱吃的)

朋友来我家聚餐,这道小吃顶饿又美味,让朋友连吃带打包。

佐料:玉米油、老抽、耗油、麻油、生抽、料酒

朋友来我家聚餐,这道小吃顶饿又美味,让朋友连吃带打包。

糯米提前泡上4个小时(最好用圆玉米比较有口感)

朋友来我家聚餐,这道小吃顶饿又美味,让朋友连吃带打包。

将糯米和菜丁加上佐料搅拌均匀,腌制一个小时。

朋友来我家聚餐,这道小吃顶饿又美味,让朋友连吃带打包。

趁这个一个小时,把生咸鸭蛋蛋壳上开一个洞,蛋清倒出。

朋友来我家聚餐,这道小吃顶饿又美味,让朋友连吃带打包。

将馅料填到蛋壳里。

用锡纸将蛋抱住,大火蒸45分钟(具体根据自己情况而定)

朋友来我家聚餐,这道小吃顶饿又美味,让朋友连吃带打包。

这道糯米蛋我之前在东北也没见过,朋友们也觉得新奇又好吃,剩下打算当午餐慢慢吃的十来个也让大家带走了,我可以再做。


分享到:


相關文章: