中國科學院動物研究所及美國索爾克生物學研究所等科研機構合作，以齧齒類動物大鼠為研究對象，基於高通量單細胞和單核轉錄組測序技術，通過對年輕任意進食組、年老任意進食組、年老節食組的20多萬個單細胞及細胞核的轉錄組分析，繪製了衰老和節食狀態下不同組織器官的分子網絡圖譜。分析該圖譜，研究者發現超過1/2的衰老細胞和1/4的衰老基因能被“七分飽”逆轉。
科學家們分別對3組大鼠的皮膚、主動脈、棕色脂肪、白色脂肪、肝臟、腎臟、骨髓這7種組織中取到的細胞進行單細胞測序，對腦、骨骼肌這兩種組織的不同細胞進行單細胞核測序。科學研究結果揭示了節食通過調節多組織的免疫炎症通路進而延緩衰老的新型機制。
研究發現，在9種被檢測的組織中均發生了衰老相關的細胞類型組成的改變，這些變化中半數以上能夠被節食所抑制。更為重要的是，節食可以有效地逆轉免疫細胞比例在衰老過程中的異常變化、可逆轉1/4的基因表達變化。研究團隊發現Ybx1基因是介導多組織衰老，且受節食調控的關鍵性節點分子，衰老導致Ybx1基因在多種細胞類型中的表達下調，而節食可以在超過20種細胞類型中逆轉這種變化。
賦能冥想提倡的以“半飽人生”為行為準則的辟穀，符合了科學家們揭示出的揭示對延緩衰老的研究結論。賦能冥想的“357”辟穀練習，淨化了人體，提高和改善整個機體臟腑功能，最大程度的延緩衰老。
辟穀也不可急於一時，從時間和辟穀程度說，都是如此。357辟穀法就是依據每個人身體素質的不同，分3天、7天、9天三個階段讓身體循序漸進的進行排毒，清理淨化身體內臟。
辟穀之前要經過一段時間的賦能冥想練習，有了意念的編程輸入，辟穀才可以按步驟長期練習。隨隨便便開始的辟穀，大部分難以長久堅持半途而廢，對身體百害而無一利。
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