中国科学院动物研究所及美国索尔克生物学研究所等科研机构合作，以啮齿类动物大鼠为研究对象，基于高通量单细胞和单核转录组测序技术，通过对年轻任意进食组、年老任意进食组、年老节食组的20多万个单细胞及细胞核的转录组分析，绘制了衰老和节食状态下不同组织器官的分子网络图谱。分析该图谱，研究者发现超过1/2的衰老细胞和1/4的衰老基因能被“七分饱”逆转。
科学家们分别对3组大鼠的皮肤、主动脉、棕色脂肪、白色脂肪、肝脏、肾脏、骨髓这7种组织中取到的细胞进行单细胞测序，对脑、骨骼肌这两种组织的不同细胞进行单细胞核测序。科学研究结果揭示了节食通过调节多组织的免疫炎症通路进而延缓衰老的新型机制。
研究发现，在9种被检测的组织中均发生了衰老相关的细胞类型组成的改变，这些变化中半数以上能够被节食所抑制。更为重要的是，节食可以有效地逆转免疫细胞比例在衰老过程中的异常变化、可逆转1/4的基因表达变化。研究团队发现Ybx1基因是介导多组织衰老，且受节食调控的关键性节点分子，衰老导致Ybx1基因在多种细胞类型中的表达下调，而节食可以在超过20种细胞类型中逆转这种变化。
赋能冥想提倡的以“半饱人生”为行为准则的辟谷，符合了科学家们揭示出的揭示对延缓衰老的研究结论。赋能冥想的“357”辟谷练习，净化了人体，提高和改善整个机体脏腑功能，最大程度的延缓衰老。
辟谷也不可急于一时，从时间和辟谷程度说，都是如此。357辟谷法就是依据每个人身体素质的不同，分3天、7天、9天三个阶段让身体循序渐进的进行排毒，清理净化身体内脏。
辟谷之前要经过一段时间的赋能冥想练习，有了意念的编程输入，辟谷才可以按步骤长期练习。随随便便开始的辟谷，大部分难以长久坚持半途而废，对身体百害而无一利。
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