當下,最想吃的是一碗熱乾麵,最想品的是一杯武漢茶


當下,最想吃的是一碗熱乾麵,最想品的是一杯武漢茶


其實,年已經過完了。畢竟連元宵節都已經過去了。


可我們大多數人還在家中躲避病毒,延長的假期給人一種錯覺:這個春節好長啊。


上海醫療救治組專家、復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏在接受採訪時說:“現在開始每個人都是‘戰士’,你在家裡不是隔離,是在戰鬥啊!你覺得很悶嗎?病毒也要被你‘悶死’了……”


張文宏進一步表示,“如果全社會都動員起來,‘悶’住病毒,就是為社會做貢獻,我們離戰勝疫情的節點就更近一步!”


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當下,最想吃的是一碗熱乾麵,最想品的是一杯武漢茶

今天,朋友圈裡有人在說:等到疫情結束後,我們一起去武大看櫻花吧!


讓人瞬間熱淚盈眶。


在很多武漢人的習慣思維裡,漫步在櫻花大道上,看著成片的花瓣緩緩隨風飄落……這才是春天最正確的打開方式。


往年三月的武漢,是櫻花的季節,也是屬於武大的季節。


當古樸建築遇上浪漫櫻花,此時武漢大學就成了這座城市最美的存在。


不用去日本,在武大就能看到現實版的“櫻吹雪”。


當下,最想吃的是一碗熱乾麵,最想品的是一杯武漢茶


去武大看櫻花也成了無數人心中的夢想。


武漢,也就成了許多熱愛旅遊的人的首選之地。


而且武大百年學府的深厚底蘊,和富有古樸風味的建築,更是賦予了櫻花獨特的魅力。


一位在廣州的好友說,武漢是她的城市。


她在武漢十多年,求學、工作……

當下,最想吃的是一碗熱乾麵,最想品的是一杯武漢茶


在武漢她遇見了丈夫,擁有了愛情,並收穫了孩子。


戶部巷,曇華林,武大……那是她們一家常去的地方。


她說,那兒有太多的回憶,那兒的龍蝦,螃蟹……很好吃。


她一直想帶孩子再去看看,可每次都因為各種各樣的原因未能成行。


她希望一切都快快好起來,這次她一定去。最好是櫻花盛開的季節,能去武大看櫻花。


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當下,最想吃的是一碗熱乾麵,最想品的是一杯武漢茶


武漢不單單是有櫻花,還有很多讓人回味無窮的小吃。


武漢是一個煙火氣息濃厚的城市。這裡是吃貨的世界。


武漢的清晨是從豐富的早點小吃中被喚醒的,武漢人的早餐是極豐富的,首選是熱乾麵配米酒。熱乾麵是武漢的招牌。一碗滿帶芝麻醬的熱乾麵再加上些辣椒醬,香辣滿口。


武漢把吃早點叫“過早”,一頓早餐的好壞被武漢人推到了“過年”般的高度,所以過早的重要性完全可以與正餐分庭抗禮,其種類之豐富亦是全球罕見。


武漢籍作家池莉在《熱也好冷也好活著就好》中作過一番盤點:老通城的豆皮、一品香的一品大包、蔡林記的熱乾麵、談炎記的水餃、田恆啟的糊湯米粉、厚生裡的什錦豆腐腦、老謙記的牛肉枯炒豆絲、民生食堂的小小湯圓、五芳齋的麻蓉湯圓、同興裡的油香、順香居的重油燒梅、民眾甜食的汰汁酒、福慶和的牛肉米粉……

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武漢是早餐之都,也是夜宵之城。


尤其是到了夏天,每每到了晚上,這座火爐城市的人們常常結伴而聚,在街頭找個清涼通風地納涼,名曰“透氣”,談天說地,肚子談餓了就想吃點什麼,“宵夜”的習俗慢慢形成。


烤串烤魚烤雞爪、蒸蝦滷蝦油燜蝦是時下最熱門的品種;煎包煎餃綠豆湯、炒粉炒麵瓦罐湯,是輔助,也經久不衰。


表現形式上,宵夜原來多為露天大排檔,現在基本是店面,但在夏天,光著膀子坐在戶外、邊吃邊喝揮汗如雨的場面,仍不鮮見。

當下,最想吃的是一碗熱乾麵,最想品的是一杯武漢茶


沒有封城的日子,在武漢生活還是挺愜意的。


外地人來武漢探親,當地的親戚朋友會帶他們去戶部巷過早,然後順便去曇華林街懷箇舊,還可以去漢江邊吃活魚,以及去東湖划船,晚上再去漢口吉慶街宵夜,一邊吃著,一邊聽著歌……


但武漢人最愛的還是熱乾麵,一碗熱乾麵永吃不厭。熱乾麵之於武漢人,不是糧食,是故鄉味覺的精神寄託,也是當地人做小本生意普遍意義上的第一選項。


清晨,女士們端著一碗熱乾麵,穿行於大街小巷、地鐵公交,邊走邊吃,不濺出、不沾衣,這個畫面,亦是武漢名片。


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當下,最想吃的是一碗熱乾麵,最想品的是一杯武漢茶


除了櫻花、美食,讓人留戀忘返的還有武漢的茶,武漢地處兩江交匯、九省通衢的優越地理位置,九州之茶匯聚,茶商茶幫雲集,茶廠洋行林立,茶葉出口繁盛。產茶、貿茶,同時也是中國茶文化的重要發祥地之一,陸羽《茶經》聞名於此。


武漢中心區——漢口,曾是中俄“萬里茶道”的起點,是外商眼中偉大的“東方茶港”。


歷史上,每到茶季,漢口江灘邊製茶、運茶的工人數以千計,一時間,百里江灘,十里港口,人頭攢動,穿梭往來。茶葉擔夫,肩挑背扛,走街串巷,絡繹不絕,一片繁忙景象,滿城茶葉飄香。


武漢茶文化歷史悠久,近代成為聞名世界的茶葉貿易中心。目前,武漢仍然是華中最大的茶葉集散地,有香港路、崇仁路、陸羽茶都等5個茶市,年交易額逾10億元。

當下,最想吃的是一碗熱乾麵,最想品的是一杯武漢茶


武漢茶市歷經百年洗禮,延續至今,形成了 “江城茶樓熱”,各式各樣的茶館、茶樓遍佈武漢的大街小巷。


在武漢當地也流傳著“請人吃飯,不如請人喝茶”的說法。


近兩年武漢茶樓隨著消費觀念,不少茶樓改弦更張或直接關閉。茶葉消費轉型,從高端消費變成了大眾消費,更加平民化、普遍化,很多人請客吃飯後,然後在自己家裡泡茶。在家裡喝茶,更加拉近了人與人之間的距離,於是更加親切了。


去武漢,吃一碗熱乾麵,喝一杯武漢茶,是現在很多人的想法吧。


而這一切卻被一隻無形的手按了暫停鍵。


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當下,最想吃的是一碗熱乾麵,最想品的是一杯武漢茶

新聞採訪了一位環衛工人,她說自己是陝西人,在武漢做環衛工二十年了,以前這條街很熱鬧,打掃衛生很辛苦,垃圾筒經常被塞得滿滿的,一天下來身子很累很累。“但我現在還是想看到熱鬧的大街,想看到大街上行人的笑臉",環衛工人滿噙淚水轉過身……


很多人都在轉發這樣一段話:以後再也不抱怨堵車了,那才是國泰民安,再也不嫌人潮人海了,那才是繁華盛世,再也不抱怨工作辛苦,工作的辛苦遠比懶惰的生活更讓人幸福,任何事物只有動起來才有價值,願山河無恙,眾生皆安。


一幅“全國美食為熱乾麵加油”的漫畫被網友瘋狂轉發點贊,新華社、人民日報、央視新聞、共青團中央也紛紛轉發。漫畫中,來自全國各地的美食們,守在隔離病房窗外,為病床上的武漢熱乾麵加油鼓勁。


作者“陳小桃momo”在接受記者採訪時說:“其實我現在最想的就是早點戰勝疫情,畫全國美食接熱乾麵出院。”


當下,最想吃的是一碗熱乾麵,最想品的是一杯武漢茶


這又何嘗不是你我的心聲。


2月7日,山東大學齊魯醫院和四川大學華西醫院的醫療援助隊在武漢天河機場相遇,他們將共同接管武漢大學人民醫院東院區。


在機場,他們自報家門互相加油,這一幕令人莫名感動……


除了“東齊魯、西華西”,“北協和、南湘雅”多批醫療隊也支援武漢!


網友們說:四大天團都是王炸!中國必勝!


當下,最想吃的是一碗熱乾麵,最想品的是一杯武漢茶


一場疫情,揪住了全國人民的心,無數人奔赴這場沒有硝煙的戰場馳援。


又有多少人,傾囊相助,只為早日平息這場苦戰。


冬去春來,萬物復甦;歲月輪迴,是終亦始。沒有一個冬天不會過去,也沒有一個春天不會來臨。


2020才剛剛開始,撐住,就能遇見一切美好。


相信國家,也相信自己!一切很快就會好起來!


當下,最想吃的是一碗熱乾麵,最想品的是一杯武漢茶


作者:酒窩郭春 | 弘益茶道美學撰稿人



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