Q：减肥期间一顿吃多了，如何补救才能避免长胖？多跑一圈，还是饿一顿？
A：不仅是减肥，日常和家人朋友聚餐，也常常一不小心就吃多；大家都一样。第二天一过磅，果然重了……
请放心，昨天吃下去的食物不会马上变成肥肉；这一两斤很大可能是水。
吃多了，往往说明你也摄入了过多盐分。所以，为了维持一定的浓度，身体会减少水分排出。
体内留住了更多的水，自然就重了。
所以第二天的饮食首先要注意少盐。
外卖和各种加工零食，往往是高盐重灾区，有条件的话选择在家吃。
除了少放盐之外，酱油、味精、浓汤宝等含钠调料，以及薯片、蜜饯等含「隐形盐」的零食也要注意。
同时，多吃新鲜的蔬菜，吃点水果。
蔬果中富含的钾，有助于钠的排泄；叶菜热量低，多吃蔬菜也有助于控制热量。(烹饪得当的前提下)
为了让热量有效地代谢掉，维生素、矿物质等营养素也必不可少。比如3种重要的B族维生素：维生素B1、维生素B2、烟酸，都与能量代谢密切相关。
它们仨都是水溶性维生素。
这话什么意思呢？
它们在体内极少储存，一时补多了也很快会尿液排出去。换句话说，这3种维生素高度依赖每天的饮食。
所以，大餐一顿之后，第二天还是要好好吃饭，不要因为内疚或者处于补偿心理，随便吃一点打发自己。
我们控制饮食，是为了能更好地享受生活；如果连一顿美食都不能享受，那要错过多少"生活"啊。
虽然大吃一顿身上不会马上多两斤肥肉，但长期处于热量过剩状态，还是会长胖的。所以，大餐之后要注意避免摄入额外的热量。
比如，午餐的荤菜，选择鱼虾禽肉低脂的优质蛋白；每天的奶茶，如果你有这个习惯的话，改无糖不要加料。
至于运动，不管有没有多吃，都建议大家养成运动习惯，一周中大部分时间都能按排运动时间；但是，不要掉进这样一个思维陷阱——"吃多了，多跑几圈消耗掉就好了。"
多吃500大卡很容易，但跑步消耗掉500大卡可没有那么简单；运动太猛，还容易产生饥饿感……
你只是偶尔放纵一下，并不是饮食习惯有什么大问题；
如果是饮食习惯有问题，那么，要解决因此造成的发胖，调整饮食习惯才是关键；靠运动来解救多吃，可能只是一种逃避，而不是真正的对症下药。
#说的是你吗？#
撰文 | 食栗派
设计 | 柚子
閱讀更多 食慄派 的文章
