它是农民“不小心”开发出来的水果!还带着奶油香,很多人没吃过

阿克苏冰糖心、嘎啦、黄元帅、红富士、黄香蕉、伏苹果......作为苹果的死忠粉,小编自认为“阅果无数”了!


直到前几天被同事投喂了一颗据说“99%的人没有吃过”的苹果.......


它是农民“不小心”开发出来的水果!还带着奶油香,很多人没吃过


它看起来像是绵软沙面的黄元帅,咬一口却是胜过红富士的脆生,媲美阿克苏的甜,以及奶油般的口感!嗯......这个组合,确实够妙~


它是农民“不小心”开发出来的水果!还带着奶油香,很多人没吃过


它叫“黄金奶油富士”,去年冬天就一度刷爆票圈!

有人说它是新品种,也有人说它采用牛奶浇灌……但据小编了解,其实它的“真身”是大家并不陌生的红富士。


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奶油富士可以说是农民伯伯们“一不小心”开发出来的新品种。

一般红富士会在十月左右摘袋接受阳光照射,让苹果上色变红,不过在苹果可以成熟采摘之时,果农们会特地留一部分红富士继续挂在树上,等霜降后再连袋采摘。


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在树上多呆了一个月的红富士,已经熟透,没有了酸味,甚至还出现了糖心,直接摘袋子采摘,就成了“黄金奶油富士”。

不仅颜值高,还带着好闻的奶油香!最关键的是皮极薄,一口下去,脆而多汁,超级满足~

晚上市的黄金奶油富士,99%的人没有吃过

爱吃苹果的人都知道,一般苹果都早早上市了,而黄金奶油富士却晚了45天才开始采摘。不同与一般的苹果,它果香扑鼻,个头比普通苹果大一圈,温柔奶黄色的外表,显得饱满丰圆。


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▲完全没有“啃纸壳”的感觉,嚼完也细腻无渣

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▲用指甲刮,明显没有工业蜡,只附着轻轻一层果蜡(苹果自身分泌保护物),洗洗便可放心食用


奶油富士的皮薄如蝉翼

,不会有一般苹果那样被厚厚的果皮硌到牙龈,吃起来如同嚼蜡。奶油富士只有一层薄薄的果腊,吃起来就像直接咬在果肉上毫无存在感,根本不需要削皮吃!


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除了皮薄,果核也可以说是微乎其微

,几乎90%都是果肉,大口吃超级爽,一个下去都要打饱嗝了。


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果肉还非常松脆,脆脆的果肉里都裹着满满清新香甜的果汁,每咬一口果汁就疯狂往外滴!就算平时不爱吃苹果的人,也能分分钟就上瘾。


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▲用刀对半切,橙黄色的糖心赤裸裸的开启诱惑,汁水顺着边缘往下流

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▲实测甜度高达19.4°


最珍贵的是奶油富士大多都拥有冰糖心,普通苹果甜度也就13°左右,而奶油富士,随随便便就能高达19.4°,能甜过市面上95%的水果呢


不过它的甜绝对不齁嗓,与仅有的1分酸完美融合,清甜爽口~

产自中国最早栽培苹果的地方,几乎个个都有冰糖心

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黄金奶油富士来头不小,产自中国最早栽培苹果的地方——山东烟台。烟台已有400多年的栽培历史,产量高、品质好,被称为“中国现代苹果的发源地”

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▲切一片迎着阳光看去,漂亮的富士糖心实在诱人

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烟台东连威海,北濒渤海、黄海,年平均日照时数2488.9小时。

四季分明,降水较充沛,空气湿润度和富裕土壤,更是让这里长出的奶油富士几乎个个都有冰糖心


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正是因如此优越的地理环境,烟台苹果在2002年获得国家地理标志产品保护、2008年注册了国家地理标志证明商标、2011年荣获中国驰名商标。

好果不怕晚,只为最后这极致口感

不光因为得天独厚的地理优势,对于这种富士中的精品,果农们也是没少下功夫。



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每年5、6月份时,烟台的农民伯伯们就会扛着高温,给所有的苹果仔小心翼翼套上双层保护袋。不仅不会闷坏果子,还能完美避开蚊虫叮咬、农药侵害,从而更好地保证了富士苹果品质。


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为了保持100%原生态的生长,农人们会利用本地鸡粪、豆粕发酵出有机肥来给果树提供天然营养,也不会喷任何药剂的黄金果(在265项农残检测中均为合格)!


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因挂树时间更长,昼夜温差大,霜降后果味极佳。现在的黄金奶油富士就是口感最棒的时候,农人将苹果连着套袋一起采摘下来,做到真正的零污染。

它是农民“不小心”开发出来的水果!还带着奶油香,很多人没吃过



在果园随手摘一个,咔嚓一口下去,咬的苹果印在阳光下泛着水润光泽,肉眼可见的嫩白细腻~


它是农民“不小心”开发出来的水果!还带着奶油香,很多人没吃过


奶油富士好吃是好吃,不过由于问世时间不过7、8年之久,产量并不高,很多好货还都被提前收购出口国外。



今年受到“倒春寒”的影响产量更加稀少,价格也都涨了,不过小编还是给大家争取到了最优惠的价格!比超市卖的便宜多,从产地直发到家,年底刚成熟的新果,3天左右从枝头到家,比市场都新鲜10倍!



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