导读：根据发表在《药用食品杂志》上的一项研究，类风湿性关节炎患者可以从名为槲皮素的多酚中缓解症状。研究发现槲皮素可能有助于阻止患有这种疾病的人的骨质破坏。
类风湿关节炎是一种慢性自身免疫性疾病，主要影响关节。当免疫系统靶向关节内膜时，就会发生炎症。通过破骨细胞的活化，导致软骨和骨骼受损，破骨细胞是骨代谢的关键成分。
在这项研究中，一组研究人员的建国大学医学院，韩国天主教大学，和又石大学在韩国看的免疫调节功能槲皮素在白细胞介素（IL）-17-产生的破骨细胞在类风湿性关节炎细胞。IL-17是一种促炎性细胞因子，有助于发展许多自身免疫性疾病，例如类风湿关节炎。
该研究小组发现槲皮素治疗可降低IL-17的活性以及破骨细胞生成和破骨细胞分化。研究人员得出结论，槲皮素可以用作预防类风湿关节炎引起的骨骼破坏的另一种治疗选择。
槲皮素可能对类风湿关节炎患者有益
发表在《美国大学营养学杂志》上的一项研究报告说，补充槲皮素对类风湿关节炎女性有益。在这项研究中，来自德黑兰医科大学和伊朗伊朗 医科大学的研究人员研究了槲皮素对类风湿关节炎妇女的炎症，严重程度和临床症状的影响。
在这项研究中，研究小组招募了50名类风湿关节炎妇女。然后，他们随机分配参与者八周内每天服用500毫克槲皮素或安慰剂。他们还收集了治疗前后妇女的血液样本，以分析红细胞沉降率（ESR）和血浆高敏性肿瘤坏死因子-α（hs-TNFa），这是炎症的标志。
该团队将医生管理的评估结果与ESR结果结合起来，以确定肿胀和触痛的数量，以测量疾病的活动性。参与者还完成了问卷调查，以评估他们的生活质量和残疾状况。
经过八周的治疗，研究小组发现，服用槲皮素的女性与治疗前相比，晨起的僵硬，晨起的疼痛和活动后的疼痛较少。相反，接受安慰剂的人的症状没有任何改善。
此外，那些接受槲皮素治疗的人在疾病活动评分，嫩关节数量，生活质量和残疾以及医生的整体评估方面均取得了显着改善。与安慰剂组相比，他们的ESR也略低，而hs-TNFa则显着降低。
“在以前的研究中，槲皮素可能通过抑制细胞因子的基因表达来降低炎性细胞因子hs-TNFa，但似乎其他一些炎性因子（如ESR）需要更长的补充时间才能产生显着变化，” Fatemeh该研究的作者之一Javadi 在一份声明中说。
研究小组得出结论，每天服用500毫克槲皮素可以改善类风湿关节炎妇女的临床症状，疾病活动，炎症和生活质量。
您在哪里可以得到槲皮素？
槲皮素存在于许多水果，蔬菜和谷物中，是一种天然色素，属于一组称为类黄酮的植物化合物。槲皮素是食物中含量最高的类黄酮。您可以从苹果，浆果，西兰花，荞麦，刺山柑，樱桃，柑橘类水果，葡萄，羽衣甘蓝，洋葱，红酒，茶和西红柿中得到。您也可以将其作为粉末和胶囊形式的膳食补充剂食用。
槲皮素与其他类黄酮一样，其有益作用来自其在体内作为抗氧化剂的能力。抗氧化剂是可以与自由基结合并对抗自由基的化合物，这些自由基会破坏细胞，从而导致多种慢性疾病，例如关节炎，癌症，糖尿病和心脏病。
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