冬天到了，在北方的室內因為有暖氣的存在，所以特別的溫暖。但也是因為暖氣，所以也特別的乾燥，有時候早上起來，都會覺得喉嚨癢癢的。特別是家裡的孩子，本身他們的火氣比較旺，這麼幹燥的天氣，他們就更加容易上火了。
這個時候，我就特別喜歡熬上一鍋銀耳紅棗枸杞湯了。大家喝上一碗，舒適極了!
我們都知道銀耳有著潤肺補腎、止咳生津的效果，非常適合在天氣乾燥的時候喝上一碗。而紅棗能夠養血安神、滋補脾胃，特別是我們這樣的愛美小仙女，多吃一些棗，保證讓我們氣色超級贊。枸杞的好處，更不用多說了，重點是好處太多也說不過來了。反正保溫杯裡泡枸杞，是我現在標配了。然後我還順手加了一點山楂片，嗯，就當做是開胃促消化吧。
來上一碗，膠質滿滿的，真的都感覺自己皮膚都變的超級好了。而且軟軟糯糯的，也是非常好喝的。
下面讓我們一起做起來吧！！
首先準備半朵銀耳，紅棗6個，山楂片4個，枸杞一把，冰糖一塊。
把銀耳用清水浸泡至變軟，然後把根部清理下
把銀耳撕成小小的，再放在陶瓷煲中
之後放入紅棗、山楂和冰糖
然後我們加入適量的清水。
最後選擇BB煲的甜品湯模式就可以了。哦，你問我枸杞啊，等時間剩下0.5的時候，再放入枸杞，，煮至時間結束就可以了。
（我一般都不喜歡太早放入枸杞，因為枸杞染色的效果是棒棒的，放的太早的話，可能整個湯可能都是紅紅的。）
一碗軟軟糯糯又酸酸甜甜的銀耳紅棗枸杞湯就好了。
來上一勺，滿滿的都是黏糊糊的膠質感。
說到銀耳，很多人經常說自己熬的沒有出膠質，那就只能說明熬製的時間還是不夠。畢竟銀耳只要熬上一會就能吃了，如果是自己守著鍋熬，可能就沒有那麼多的耐心一直守著，熬了看著差不多就停了。所以最後可能感覺就沒有那麼濃稠的感覺。
別問我為什麼知道，因為我就是這樣的人，自己用鍋熬，差不多就得了。所以我要感謝我的兒子，感謝他的嬰兒煲！真的是熬東西的利器啊！小火恆溫的慢熬能夠保證熬出的東西都特別的軟糯，而且還不用守著傍邊一直看著，這點太友好了。
閱讀更多 落單食光 的文章
