原价 188元/248元 的 大岗仙庙烧鸡A、B套餐
限时购买只需 78元/88元!!!
套餐内容:
▲ A套餐:
大岗仙庙烧鸡大石总店2-3人餐
烧鸡1只 60
酸菜鱼一份 48
地瓜丸1份(大概12个) 18
黄金贝1份 28
娃娃菜1份 28
3个茶位 6元
▲ B套餐:
大石地铁口大岗仙庙烧鸡3-4人餐
烧鸡1只60元
无骨酸菜鱼48元 600g
金针菇日本豆腐和金针菇麻婆豆腐二选一30元
豉油皇鸡脚30元
蚝油灼娃娃菜30元
三丝炒米粉和三丝炒河粉二选一30元
茶位和纸巾20元
大吉大利,今晚吃鸡
大岗仙庙烧鸡可以说是
广东zui火爆的烧鸡品牌!
就靠这一道烧鸡
就在美食界打出了一片天地
多汁警告!
这是我见过,zui湿的烧鸡!
汤汁多到四处飞溅!
请一定要保护好你的上衣和裤子!
作为镇店之宝
店里对烧鸡的把关尤为严格
选用温氏正宗走地鸡,现杀现烧
保证每只鸡皮脆肉滑、新鲜滚热辣!
刚出炉的烧鸡外表金黄
鸡皮上的油脂已经逐渐融化
一股子的香气简直要溢出屏幕
连皮带肉一起撕开鸡胸位置
肉质软嫩,烂而不散
轻易就能脱骨
鸡肉的香味和独特香料完美交融
唇齿留香,回味悠长~
诱人的金黄大腿!
皮脆又不失肉质的鲜嫩
明明吃的是烧鸡
却不觉得热气,老少皆宜!
另外,吃鸡还有两种方法!
适合自己的,就是最正确的吃鸡方式!
① 直接扯住即食,适合豪放刚烈性人群;
② 用剪刀剪开再食,适合少女男神人群。
简单粗暴
无论哪一种方法,一拆开烧鸡
就感受到烧鸡薄脆干身
泛着油光的鸡皮,认真吊人胃口~~
连皮一起咬下去,超级入味
咬落去略带一点焦香
并将鸡原本的味道保留得很好
不愧系驰名招牌菜!
酸菜鱼一端上来
就能闻到花椒与辣椒混合的香气
拨开上面的花椒红辣椒
轻轻一舀
满屏白花花的鱼肉呈现在眼前
这份无骨酸菜鱼
光是看着就能想象到
嫩鱼片在唇齿间回旋摩擦
和吃进口中的滑嫩感~
选用进口巴沙鱼片
保证食客的口感
他家的其他美食也不容小觑
金针菇日本豆腐、金针菇麻婆豆腐2选1
豉油皇鸡脚、蚝油灼娃娃菜
三丝炒米粉和三丝炒河粉2选1
……
镇店之宝:仙庙烧鸡
每一只烧鸡使用精心挑选的温氏走地鸡,经过秘制香料和卤水的腌制后,再放入烤炉充分烤制。
热气腾腾,新鲜出炉的烤鸡,香气格外撩人,吃烧鸡当然是要手撕的吃鸡方式,顾不得烫手立马开撕。
焦糖色的鸡皮在撕扯时还能听到酥脆声,雪白的鸡肉在经过烤制后依然鲜嫩多汁,外酥里嫩、汁水四溢、满口留香,吃货追求烧鸡的最佳状态它都有!
一只好的烧鸡会让人从头到尾吃的一丝不剩,大岗仙庙烧鸡就能做到。从腌制到烧制,每个环节都不复杂,但却需要足够的经验和相当的耐心~
盐味烧鸡只用家里最常见的基本调料。让鸡入味的同时,更多的保留了鸡的原味,而不是用厚重的辛香料使味道变得浮夸。
这一环节也绝不能马虎。店内特制烧炉不容易透气。可以让鸡与果木充分结合。让烧出来的鸡味道更香~
再来说说鸡的口感,虽说是烧鸡,可这只烧鸡居然嫩到爆汁!撕扯开的一瞬间,鸡汁就哗哗的喷涌出来,汁水四溢~
有很多人不爱吃鸡皮,厚重的脂肪让很多妹子望而却步,但这只烧鸡的皮,估计没人会放过!
金黄的色泽,外面一层薄脆香,所有的酱料由鸡皮进入鸡肉,一层薄薄的油脂把鸡味附着到皮上,吃起来油香气四溢,幸福感爆棚!
无骨酸菜鱼
鱼肉入口,鲜香的感觉瞬间在舌尖爆发,鲜美滑爽之中又不失Q弹口感,就一个字——“嫩”!并且完全不用担心有鱼刺。
金针菇日本豆腐质地酥嫩,口感顺滑。日本豆腐又称鸡蛋豆腐,其质感类似豆腐,以鸡蛋为主要原料,有豆腐的爽滑鲜嫩,也有鸡蛋的美味清香。
商家地址:广州市番禺区大石镇群贤路15号(地铁3号线大石地铁站A口斜对面)
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