「广州番禺·大石地铁A口」大吉大利,今日吃烧鸡、可堂食可自提

原价 188元/248元 的 大岗仙庙烧鸡A、B套餐

限时购买只需 78元/88元!!!

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套餐内容:

A套餐:

大岗仙庙烧鸡大石总店2-3人餐

烧鸡1只 60

酸菜鱼一份 48

地瓜丸1份(大概12个) 18

黄金贝1份 28

娃娃菜1份 28

3个茶位 6元


B套餐:

大石地铁口大岗仙庙烧鸡3-4人餐

烧鸡1只60元

无骨酸菜鱼48元 600g

金针菇日本豆腐和金针菇麻婆豆腐二选一30元

豉油皇鸡脚30元

蚝油灼娃娃菜30元

三丝炒米粉和三丝炒河粉二选一30元

茶位和纸巾20元

大吉大利,今晚吃鸡

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大岗仙庙烧鸡可以说是

广东zui火爆的烧鸡品牌!

就靠这一道烧鸡

就在美食界打出了一片天地


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多汁警告!

这是我见过,zui湿的烧鸡!

汤汁多到四处飞溅!

请一定要保护好你的上衣和裤子!


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作为镇店之宝

店里对烧鸡的把关尤为严格

选用温氏正宗走地鸡,现杀现烧

保证每只鸡皮脆肉滑、新鲜滚热辣!

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刚出炉的烧鸡外表金黄

鸡皮上的油脂已经逐渐融化

一股子的香气简直要溢出屏幕


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连皮带肉一起撕开鸡胸位置

肉质软嫩,烂而不散

轻易就能脱骨

鸡肉的香味和独特香料完美交融

唇齿留香,回味悠长~


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诱人的金黄大腿!

皮脆又不失肉质的鲜嫩

明明吃的是烧鸡

却不觉得热气,老少皆宜!


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另外,吃鸡还有两种方法!

适合自己的,就是最正确的吃鸡方式!

① 直接扯住即食,适合豪放刚烈性人群;

② 用剪刀剪开再食,适合少女男神人群。


简单粗暴

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无论哪一种方法,一拆开烧鸡

就感受到烧鸡薄脆干身

泛着油光的鸡皮,认真吊人胃口~~


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连皮一起咬下去,超级入味

咬落去略带一点焦香

并将鸡原本的味道保留得很好

不愧系驰名招牌菜!


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酸菜鱼一端上来

就能闻到花椒与辣椒混合的香气

拨开上面的花椒红辣椒

轻轻一舀

满屏白花花的鱼肉呈现在眼前


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这份无骨酸菜鱼

光是看着就能想象到

嫩鱼片在唇齿间回旋摩擦

和吃进口中的滑嫩感~


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选用进口巴沙鱼片

保证食客的口感


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他家的其他美食也不容小觑

金针菇日本豆腐、金针菇麻婆豆腐2选1

豉油皇鸡脚、蚝油灼娃娃菜

三丝炒米粉和三丝炒河粉2选1

……


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镇店之宝:仙庙烧鸡

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每一只烧鸡使用精心挑选的温氏走地鸡,经过秘制香料和卤水的腌制后,再放入烤炉充分烤制。


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热气腾腾,新鲜出炉的烤鸡,香气格外撩人,吃烧鸡当然是要手撕的吃鸡方式,顾不得烫手立马开撕。


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焦糖色的鸡皮在撕扯时还能听到酥脆声,雪白的鸡肉在经过烤制后依然鲜嫩多汁,外酥里嫩、汁水四溢、满口留香,吃货追求烧鸡的最佳状态它都有!


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一只好的烧鸡会让人从头到尾吃的一丝不剩,大岗仙庙烧鸡就能做到。从腌制到烧制,每个环节都不复杂,但却需要足够的经验和相当的耐心~


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盐味烧鸡只用家里最常见的基本调料。让鸡入味的同时,更多的保留了鸡的原味,而不是用厚重的辛香料使味道变得浮夸。


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这一环节也绝不能马虎。店内特制烧炉不容易透气。可以让鸡与果木充分结合。让烧出来的鸡味道更香~


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再来说说鸡的口感,虽说是烧鸡,可这只烧鸡居然嫩到爆汁!撕扯开的一瞬间,鸡汁就哗哗的喷涌出来,汁水四溢~


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有很多人不爱吃鸡皮,厚重的脂肪让很多妹子望而却步,但这只烧鸡的皮,估计没人会放过!


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金黄的色泽,外面一层薄脆香,所有的酱料由鸡皮进入鸡肉,一层薄薄的油脂把鸡味附着到皮上,吃起来油香气四溢,幸福感爆棚!


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无骨酸菜鱼

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鱼肉入口,鲜香的感觉瞬间在舌尖爆发,鲜美滑爽之中又不失Q弹口感,就一个字——“嫩”!并且完全不用担心有鱼刺。


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金针菇日本豆腐质地酥嫩,口感顺滑。日本豆腐又称鸡蛋豆腐,其质感类似豆腐,以鸡蛋为主要原料,有豆腐的爽滑鲜嫩,也有鸡蛋的美味清香。



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商家地址:广州市番禺区大石镇群贤路15号(地铁3号线大石地铁站A口斜对面)


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