宅了这么多天，想吃吉野家了，冰箱里正好有个大鸡腿，盘一个！
照烧鸡腿饭的用料
鸡腿1个 大蒜5瓣 西兰花4朵 胡萝卜4片 鸡腿1个 生抽3勺 老抽1勺 蜂蜜1勺 蚝油3勺 红糖半勺 料酒1勺
照烧鸡腿饭的做法
步骤1
胡萝卜切片
步骤2
西兰花、胡萝卜开水下锅，焯烫一分钟，加少许盐巴调味
步骤3
鸡腿剔骨。
步骤4
然后用叉子在正反面两面戳几个小洞，方便入味。
步骤5
准备照烧汁，生抽、老抽、红糖、料酒、蚝油、蜂蜜搅拌均匀
步骤6
将照烧汁浇在鸡肉上
步骤7
给鸡腿做个spa，让它充分得吸收料汁
步骤8
倒进保鲜袋里，在保鲜里冷藏半小时
步骤9
打算切片
步骤10
锅里烧少许油，将鸡腿放进去，带皮那一面朝下，小火慢煎，煎出里面的油脂。
步骤11
放入蒜片，给鸡腿翻面，两面煎制定型
步骤12
加入剩下的照烧汁，小火收汁（要是想多炖一会儿，可以加小半碗水）
步骤13
大火收到汤汁浓稠就可以啦
步骤14
盛一碗饭，鸡腿切块摆在碗上，放上西兰花和胡萝卜，浇上锅里剩余的汤汁就好啦～
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