民以食为天，世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向，而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗，一种文化，这使得无数食客流连在世界的每一个角落。
中国美食在国外卖得非常火爆，英国人喜欢吃中国的肉夹馍、烤鸭，美国人喜欢吃中国的饺子、老干妈，还有很多国家也在食用中国的食物。最近猪蹄在英国火了。
就这么一尝试，发现中国的卤猪脚非常好吃，而且烤猪蹄也不错。英国人一下子像发现新大陆一样，他们觉得卤猪蹄很入味，让他们体会到猪皮的胶质，根本停不下来，每一只猪蹄都让英国人啃的干干净净。
卤猪蹄是一种美食，主要材料有猪蹄，花生，香料，香菜等，是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。加之其具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱。
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