提问：辽菜文化知多少
· 知道辽菜的“前世今生”吗？
· 凭啥辽菜能得到国家级“非遗”殊荣？
· 辽菜那么牛咋没进入八大菜系？
科普时间
1、辽菜是烹饪技艺里唯一能被列入国家级非物质文化遗产哒！是唯一哈！
2、早期人们觉得鲁菜能代表所有北方菜，后来打脸来的太快就像龙卷风~但是八大菜系的格局已然形成了，你说气人不！
你问我辽菜都有啥啊？
那你得看《加油！辽之味》啊！
不是我不愿意告诉你
关键给我一个月我也说不完那！
好吧，看来必须得给大家安利一波《加油！辽之味》的前身了，《风物辽宁》特别节目之辽菜特辑，一波小意思走一走~
讲真！这也就是辽菜的冰山那么一小角~
而现在
他来了，他来了！
他带着厚重的历史归来了！
他来了，他来了！
他迈着华丽的步伐向我们飞奔而来了！
他来了，他来了！
他带着“辽之味”的plus max pro版向我们走来了！
辽宁卫视全新推出的大型人文类专题节目《加油！辽之味》马上就要开播啦！带你感受最有看点最有文化最爆笑的辽宁味道，让你彻底了解“辽之味”的魅力！
不服是不是？
巧了！我们专治各种不服，
因为实力不允许我们低调！
我们辽宁人杰地灵、物华天宝！
俺们辽宁的美食
就是有跟全国PK的底气！
走着！
一、 抚顺麻辣拌vs四川麻辣烫
1.抚顺是麻辣拌的真正源产地
2.是否有汤是二者最大的区别
3.酸甜加辣是相对最受欢迎的麻辣拌口味
4.当东北银强调“四川”的时候只为突出口感而非来源
二者对比：
麻辣烫在全国小吃界可谓是前辈般的存在，但抚顺麻辣拌因其独特的口感迅速蹿红，大有后来居上的趋势，是一众小吃货心中的大势呦！
二、 盘锦河蟹VS阳澄湖大闸蟹
（一）二者对比：
1.都属于中华绒螯蟹，且二者蟹苗基本一致
2.呈现出的特征不同因气候、环境等不同所致。
（二） 二者PK ：
1.有实验为证，盘锦河蟹的体重相对更重；
2.盘锦辽河口的水质较之长江流域的水质更偏重于碱性，而碱性水质更适合螃蟹的生长，你品，你细品！
综上，盘锦河蟹在体重和水质上相对有一些优势！
不知道这个是啥？跟我一起读，它叫焖（men四声）子！是兴城的一道经典美食，在南方也有一种食材和焖子很像，被称为河粉，来吧，PK一下吧！
三、兴城焖子VS广东河粉
上边焖子和河粉，二者各有千秋，但是小编更喜欢俺们兴城的焖子！
焖子对兴城人民来说已经不仅仅是一道美食了！
在兴城的婚宴上
可以没有四喜丸子
但是不能没有焖子！
你品，你细品！
各位稍安勿躁
这还只是第一波PK
总之，我们辽宁的美食数不胜数
Question:
1.螃蟹好吃，你知道取蟹的过程如何吗？
2.兴城焖子的起源还有一个有趣的传说？
3.关于盘锦河蟹还有一道高人气的富贵菜？
欲知详情如何
就在首期《加油！辽之味》中寻找答案哟！
2020年1月9号起，每周四晚9点20分，
《加油！辽之味》
美食观察大巴车准时发车，
倾尽辽宁的味道来撩你哟~
Are you ready？
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