众所周知，一直以来南北方的饮食都存在着很大的差异，无论是从口味上还是分量上都有很大的不同，像北方人平常喜欢吃的是一些重口味的食物，并且每次的分量都非常大。而南方人还是比较偏向于清淡的食物，所以有时候很多南方人爱吃的美食，但是大多数北方人却无法接受。
我们都知道南方人一向口味清淡，但是有一种美食却例外，就连北方人都无法接受，那就是“醉虾”了。特别是现在很多人餐桌上都离不开海鲜，所以这道美食又慢慢的被人们所熟知，不过对于北方人来说，这道美食实在是太重口味了，毕竟它在南方可是被称为“禁菜”的。
刚开始听到这个名字时，小亨还以为这醉虾是煮熟的，到后来看到制作过程后才明白，其实这醉虾用的是新鲜的虾，然后洗干净后就放到碗里去腌制。而这制作过程也是很麻烦的，需要在碗里倒入酒，这时候的虾还是活着的，然后再将一些辣椒切好导进去，腌制一段时间就可以吃了。
而北方人之所以不敢吃，主要还是因为这些虾还全部都是活的，而且味道会比较腥，所以很多人都不敢吃。可事实上，这活虾在腌制后的腥味已经没有了，反而吃起来味道更加鲜甜呢。在我国的南方地区，这道菜还是很多人吃的，并且在很多饭店都可以吃到。
但是对于一些不敢吃生的人来说，这道菜就有点残忍了，特别是当外国人看到这道菜之后，他们更是无法下口了。不过小亨觉得，这道菜还是很美味的，就好像日本的生鱼片一样，吃起来的味道会更加的鲜甜些，可这毕竟是生的海鲜，多多少少还是会有些寄生虫的。不知道大家敢不敢吃呢？
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