香烤意面
原料:意面,番茄酱,茄子,小西红柿,百里香
制法:
①锅里放盐,把面倒进去煮至六分 熟,茄子用刨刀刨成薄片,小西红柿切碎
②番茄酱和百里香拌入意粉中,加入小西 红柿拌匀,拌好的意粉卷入茄子片内
③烤盘铺锡纸,包入卷好的茄子卷,入 170℃烤箱烤20分钟,取出装盘,挤上沙 拉酱即可。
西芹培根卷
原料:芹菜,培根,小西红柿,芝士粉
制法:
①芹菜洗净,培根(熏肉)片摊开,芹 菜切成3段卷入培根里,并在末端用牙签 固定好
②烤盘内铺上锡纸放入烤箱内170℃烤 10分钟,拔去牙签,撒上芝士粉,装饰上 小西红柿,装盘即可。
酸甜苦瓜
原料:苦瓜,橙汁,柠檬
制法:
①苦瓜斜刀切片,放入盐开水 中汆过后立刻放入冰水凉透,捞出放 入橙汁中浸泡2小时
②将腌好的苦瓜片码放整齐,挤上柠 檬汁即可。
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