意大利菜和法国菜都是欧洲两种最有名望的菜系，意大利食物注重成分而非技术，大量使用橄榄油，味道更淡。法国菜更依赖黄油，还有各种精心制作的酱汁。
意大利菜VS法国菜，你中意哪个？
意大利菜：原汁原味，保持新鲜
意大利菜有很多地区性的特色分支，直到1861年才实现政治统一。
过去许多欧洲强权占领了意大利领土，尤其是希腊人和伊特鲁里亚人，为食物和传统做出了贡献。因此意大利南部的菜式尤其受到地中海其他文明的影响。
意大利人的食物原材料来源非常丰富多样，比如橄榄油、西红柿和奶酪。意大利菜的制作大多简单并不复杂。
意大利菜比法国菜更接地气，一匙意大利面或千层面就能带给人莫名的快乐感。
意大利传统膳食包括开胃菜、两道主菜和沙拉。与大多数欧洲菜系不同，第一道主菜通常较重，富含碳水化合物，而第二道主菜较轻，通常由鱼或肉制成。
法国菜：精雕细琢，花样百出
法国菜种类繁多，很难用一个词来形容。
不过可以肯定的是，法国人非常喜欢自己的面包和葡萄酒，以至于他们大多数的饭菜都是以面包和奶酪作为开胃菜。法国菜有一点值得注意，那就是酱汁。
法国人跟中国的广东人一样相信色香味俱全才是好。所以法国人会尽可能地使食物在视觉上吸引人，因此法国菜通常比较精致。
他们使用并混合了色彩鲜艳的配料，烹调时花样百出，吃的时候让人不忍心破坏菜肴精美的视觉效果。法国菜份量没有意大利大，因此法国人每餐都有很多菜式。
其实两者是不分伯仲啊~
意大利菜和法国菜，你更喜欢哪个呢？
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