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以前畢業，工作出了點問題，辭職了，找了一家賣茶的店上班。雖然只做了僅僅半個月，但我也瞭解了些茶葉。
茶葉分熟茶和生茶，無論從外觀還是從性質分辨，都是不同的。
1、從茶葉的顏色上分辨。
2、從茶湯的顏色上分辨。
3、從茶葉的氣味上分辨。
4、從茶的口感上分辨。
5、功效上的分辨。
剛接觸茶葉，還有些不懂，泡茶的技巧，方法和時間。
印象最深有一次打掃衛生，看到了一摞茶，看上去不怎麼，是90年的老茶，我問店長，這90年的，應該不值錢了吧，還擺這裡。店長告訴我，這茶葉，越陳越香，年代越久，就好喝，這是店裡最貴的茶。
我終於明白，不是所有的東西，都年代久了就不好，而有些東西就恰恰相反，就比如茶葉，年代越久就越好。當然，要保存的好。
健鋒的太陽
普洱茶餅保存得當 是越陳越香 但是不一定年份越久 就是越貴的 也得看品牌 看稀缺程度 看茶箐等級 是不是古樹純料的 是哪個山頭的普洱茶 好的山頭普洱茶 比如易武 冰島 老班章 景邁 布朗山 這些山頭普洱茶 是挺貴的 口感也好 還有就是 小品牌或者小茶廠做出的普洱茶 就算是好的山頭 知名度不高 價格也不會太貴 我之前買過2005年出品的 小廠普洱茶 昆明幹倉存放到現在 一片也就二三百元 口感也不錯 反觀我們熟知的勐海茶廠大益普洱茶 2019年的7542新茶 就要二百多元一片了 五月份我去了國際茶博會 在大益普洱茶展廳 正巧趕上他們搞老茶品鑑會 免費喝大益經典老茶 是2006年的大益巖韻青餅 市場價1.3萬元一片 口感確實不錯 所以說 買賣普洱茶 是一門很深的學問，不一定年份久 價格最貴 就是好茶。
波濤6666
幾年前朋友送的，應比05年的還老十年吧！剛拆封開泡，真的不能喝，只能品。
用戶61720151062
我認為「能」
普洱茶是製程茶。成品的存放後發酵也是普洱茶口味的變化方式。
很多人為了讓普洱茶的滋味和內涵韻味更豐富，會在一些特定環境下進行倉儲，就是常聽到的，幹倉，溼倉等。利用存放環境的溫度和溼度來進行後發酵。
在不清楚倉儲環境的情況下，可以拆開包裝看，聞，泡，來確定茶的品質。
看，普洱茶存放不好，會起霜。除了均勻的“白霜”和“金花”外，其他的霜都是不好的，我們賣茶人自己就不會喝了。
聞，在解茶的過程中，聞茶葉解開後是否有明顯異雜味，如果只是柔和的紙味，灰味，倉味就沒問題。出現特別刺鼻的味道就不能喝了。
最後是泡，建議蓋碗泡。不論生熟茶，中心沖水，讓水溢出3~5秒，封杯悶15~20秒，鏟水6~10次，前開蓋出湯洗茶。重複2遍。
然後第3泡就可以喝了。
下圖是7572港倉普洱，按上述洗茶方式後，沖泡出來滋味架構豐富，沒有灰味和倉味。
不要擔心浪費茶水，喝到沒有異雜味的茶，才是喝茶的初心。
中風男爵
普洱茶有生茶，熟茶之分，產自雲南，以雲南省一定區域內的大葉種曬青毛茶壓制而成的餅，或磚，或沱，一餅，二沱，三磚，餅通常以357克為標準，沱以250克為標準。磚通常也是以250為標準，當然也有其它標準的，普洱茶與其它茶不一樣，無過期之說，普洱茶是越陳越香的。且隨著年份的增長，轉化空間出來的普洱茶，色，香味也隨之改變！05年的普洱到至今，如干倉轉化而來的茶。應該是棒棒的！[贊][贊]。
達娜卡卓
普洱茶原則上是時間存放的越久味道越好，越醇厚，功效也就越大。但是也得看你保存的地方和方法（通風陰涼避免潮溼發黴變質，以及有其他串味兒的情況，比如香皂，香水，油漬，石灰等等）。尤其是10年以上的優質生茶，經過歲月的洗禮，長時間的自然發酵，會有一種意想不到的口感和享受。我目前在沖泡的就是2003年的景邁山七子餅生茶🍵。感覺非常不錯，可惜喝一餅少一餅啊。所以個人手上的老茶值得擁有和珍惜。
我本世間一俗人
茶這東西，自己覺得好喝價格接受得了就行
初心如古
普洱茶以陳為佳，越存越貴。但是，所有的前提是正確的儲存，如果你放冰箱了曬太陽了或者地方太潮溼存黴了等等，那些還是扔了吧。另外，多說一句，通風太好，時間長了也是沒什麼味道的。想存普洱，自己先上網搜索一些資料多多學習，懂了再慢慢的開始存，千萬不能急！
一易11
我認為能，普洱茶越陳越香，越陳越好喝！特別是生茶，生茶不管怎麼放，它還是生茶，只不過隨著年份的增長，湯色會變紅，但絕不會轉熟茶。誰跟你說，生茶擺的時間長，會轉熟茶，那就是謠言啦。所以我的看法是能喝。
高樂高8682
我認為「不能」不能喝了吧？都放了十五年了，不知道放在哪裡？溫度、溼度是否合適？原來的茶底怎麼樣的？期間有沒有發黴變質過？弄不好喝了會致病的！還是別喝了吧！
