冰糖葫蘆是中國傳統小吃。它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，吃起來又酸又甜，還很冰。所以冰糖葫蘆深受廣大朋友的喜愛。下面和大家分享家庭自制冰糖葫蘆的方法，希望大家喜歡。
家庭自制冰糖葫蘆
家庭自制冰糖葫蘆的步驟：
1、將準備好的山楂放到盆裡，加入適量的清水洗乾淨，將水倒掉，將山楂放在盆中拿到陰涼處，將水分晾乾。
2、用一把水果刀將晾乾水分的山楂切一條縫，用手掰開，將裡面的山楂核取出來。保證山楂縫的末端是相連的。
3、將去核的山楂串在竹籤上，不要串太長。
4、在鍋中倒入適量的油，油熱後，朝鍋中倒加入適量的白砂糖，小火加熱，用鍋鏟慢慢攪拌，等到糖完全融化與油混合。
5、將串在竹籤上的山楂快速放在鍋中的糖汁中沾糖，並在鍋中翻滾一圈後，取出放到準備好的盤子中。
這樣好吃的冰糖葫蘆就做好了。但是，我個人建議冰糖葫蘆不要吃太多，避免導致蛀牙。 如果喜歡我的文章，請點擊關注我，感謝！
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