记忆中的那瓶老酒——北京通州地区老酒鉴赏

通州自古以来就是北京制酒业的集散地和酿造地,京杭大运河以及辖区内密布的各条运粮河、粮仓及大量的码头,就是通州酒历史和酒文化的佐证。

酒是粮食精,没有粮食无从谈酒。从元代、明代到清代通州的有名粮仓不下几十个,所储之粮不计其数,散在通州各地的古镇,粮行、小粮仓更不计其数。据民国30年金士坚著《通县志要》介绍:“工商,烧锅业十八家,年造高粱酒二百余万斤”。烧锅是酿酒作坊的别称,可以证明通州酿酒之盛。

通州不少地名也与酿酒有关。先看通州城内,大烧酒、小烧酒胡同已被高楼大厦淹没。而通县东门外清光绪年间(1875年)所建“同泉涌烧锅”到一九五三年依然存在,到六零年才合并到通县制酒厂。而主要用于酿酒的“老冰窖”的地名直至西上园小区建起来才被人忘却。通州张家湾还有一个烧酒巷村,曾是通州烧酒较集中的地方,从村名可见一斑。

下面咱们就鉴赏一部分稀缺的北京通州地区老酒。这些老酒岁数大的已经快半个世纪了。价格也从当年的一两块钱涨到了现在的几千上万元,相差了数千倍,当然啦,您就只有咂摸嘴的份上了,因为他们都是收藏品。


记忆中的那瓶老酒——北京通州地区老酒鉴赏

1、向阳二锅头:北京最老的二锅头酒,1965年到1966年产于通州,瓶型特殊,当时红脑门儿的原创、鼻祖。时价1.7元,现价100万元。

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2、 通州牌二锅头:七八十年代北京流行的红脑门儿,曾经垄断北京四九城及京东、京南地区。时价1.7元,现价万元以上。

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3、潞泉试销酒:1976年通州研制并生产的北方最早的液态发酵二锅头,时价1.2元,因历史意义,现价2万元以上。

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4、双曲酒:30多年前的新产品,原价1.6元,现价2万元以上。


5、通州老窖酒系列

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鱼瓶老窖:70到90年代传统百姓用酒,因80年左右改革开放停止酿酒,故该酒实际窖龄均达三十年以上。原价1.8元,现价2000到5000元不等。

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精制老窖:80到90年代初灌装是添加陈年老窖调香酒并为领导特制的高档酒,原价30元左右,现价千元左右。

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礼盒通州老窖:2003年到2004年初灌装的高档特共酒,当时品鉴专家饮后曾赞不绝口。

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红星老窖:是红星酿酒总厂,为了改变红星没有好酒的概念90年代在分厂(通县制酒厂)罐装的通州老窖,原价30元左右,新闻发布会后未曾批量销售的绝版酒,现价值不菲.

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三春陈酒:90年代生产通州老窖系列酒,原价20元左右,现价1500元

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39°通州老窖:全国最早的不浑浊的低度酒,八十年代末期生产,很少见能保存至今还能喝且至今味道不变的纯粮酒之一。是低度酒的领头羊。原价3元左右,现价2000-3000元。

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6、佳酿:83、84年生产的红粮曲酒,时价3元左右,现价3000元。

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7、府酿酒:京师三白酒(菊花白、莲花白、香白酒)之一,按庆王府秘方精心研制、浸泡、蒸馏后所得的真正御用酒(香白酒的蒸馏酒),曾经的香白酒只供应皇宫和王爷贝勒饮用。

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8、天伦王酒:90、91年生产,内含主体成分野生人参、鹿茸、海马等成分,该酒对半身不遂等症有相当效果,当时该酒曾让垡头某铸造厂老板的母亲喝了四箱站了起来。另外,该酒对体乏、阳痿等有相当疗效。该酒出厂时时价126元,三种主要成分药液成分成本约八十元。现价千元左右。

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9、黄金箔酒:95、96年生产,全国第二家金箔酒生产厂,该酒有舒筋活血、防治脑血栓的作用。原价19.8元,现价千元以上,可能还很难买到。

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10、纯酿曲酒:通州永乐店酒厂1982年生产,时价2元左右,现价2500到3000元不等。

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下面这些也都是通州制酒厂生产过的白酒,您喝过么?

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