食材準備
木瓜70克,水發燕窩50克,冰糖30克。
方法步驟
1.將已去皮洗淨的木瓜切成小丁。2.鍋中加入約900毫升清水,將冰糖倒入鍋中,加蓋煮約2分鐘至冰糖完全溶化,把煮好的糖水盛入碗中。3.將木瓜倒入碗中,再將已泡發好的燕窩倒入碗中,剩餘的糖水也盛入碗內,盛滿為止。4.把碗放入蒸鍋,用小火蒸2小時,將蒸好的糖水取出即可。
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2020-03-13 15:06:22 吃在東府
食材準備
木瓜70克,水發燕窩50克,冰糖30克。
方法步驟
1.將已去皮洗淨的木瓜切成小丁。2.鍋中加入約900毫升清水,將冰糖倒入鍋中,加蓋煮約2分鐘至冰糖完全溶化,把煮好的糖水盛入碗中。3.將木瓜倒入碗中,再將已泡發好的燕窩倒入碗中,剩餘的糖水也盛入碗內,盛滿為止。4.把碗放入蒸鍋,用小火蒸2小時,將蒸好的糖水取出即可。
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