吃是一種本能，吃也是一種藝術，從上個世紀的吃飽，到本世紀的吃好，大家對美食的認知已經有了質變的突破，美食帶給我們的，已經不是味覺的刺激，更多的是來自視覺的衝擊，所謂美食的色香味俱全！都要兼顧！很高興和大家認識，以後小編每天都會向大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪技巧，這也是小編的愛好，我熱愛美食，更喜歡分享，因為傳遞美食，也是傳遞快樂的過程，我真誠的希望，我們大家能和自己的愛人，朋友，一起執子之手，嚐遍所有，就讓我們即刻啟程，向著前方勇敢的前行！
首先第一道菜是：乾煸肉絲 推薦指數：五顆星 操作指數：兩顆星
乾煸肉絲
材料：瘦肉400克 香蔥2棵 生薑1塊 幹辣椒15個 花椒1小匙 食用油200克 （實耗30克） 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精鹽1小匙 味精0.5小匙
做法：
1、將瘦肉洗淨切成細絲；幹辣椒洗淨後切段；生薑洗淨切絲；蔥洗淨切段；
2、將肉絲裝入碗中，加入料酒、鹽、胡椒粉醃製約5分鐘；
3、鍋中放油，燒至五成熱後，下入肉絲炸至金黃色後，撈起瀝油；
4、鍋內留底油，放入幹辣椒末、花椒、薑絲、蔥段爆香，再加入肉絲、鹽和味精煸炒入味即可。
接下來呢，是： 推薦指數：乾鍋杏鮑菇 四顆星 操作指數：三顆星
乾鍋杏鮑菇
材料： 杏鮑菇250克、五花肉70克、芹菜 100克、生薑2片、大蒜2瓣、小米椒2個、豆瓣醬1大勺、生抽2小勺、糖1小勺；
做法
1.杏鮑菇洗淨，從中切兩半，然後豎切成大片備用。五花肉切片備用。姜、蒜切成薄，小米椒切小段，芹菜洗淨切寸段，郫縣豆瓣醬用刀剁得細碎一些。
2.炒鍋倒少許油，油溫至八成熱時，分批下入切好的杏鮑菇略煎至金黃變軟，盛出備用。鍋中留底油，把五花肉片放入煸炒至變色，將五花肉中的油煸炒出來。
3.把五花肉片撥至一邊，放入姜、蒜片和辣椒煸香，再下入郫縣豆瓣醬小火煸炒出紅油。然後將煎過的杏鮑菇和芹菜段倒入大火翻炒。調入生抽、糖翻炒均勻。即可裝入鍋仔。
下一道美食是： 推薦指數：香煎茄餅 五顆星 操作指數：三顆星
香煎茄餅
材料：茄子、雞蛋、植物油、食鹽、麵粉、澱粉、水
做法：
1、將長茄子洗淨，瀝乾水分，茄子不要去皮哦，營養都在茄子皮裡，然後將長茄子切片；
2、在茄片裡調入適量鹽，醃製10分鐘後，倒掉茄子水；
3、在乾淨碗裡倒入適量麵粉
4、打入一個雞蛋，並兌入適量涼白開；再調入1湯匙澱粉；
5、將麵粉同澱粉、雞蛋攪拌成麵糊；
6、電餅鐺刷上適量植物油，接通電源，上下開關一起打開，然後預熱；
7、茄片掛上麵糊，放入電餅鐺哦，然後合上蓋子，選擇“雞蛋餅/煎餅”功能；
8、電餅鐺語音提示茄餅煎好了，就打開蓋子，給茄餅刷一層油，翻面（如果電餅鐺是雙面加熱的，可以不用翻面），再煎1分鐘即可！
最後一道菜是： 推薦指數：蘋果燉排骨 五顆星 操作指數：兩顆星
蘋果燉排骨
材料：肋排750克 紅蔥頭5個 蘋果2個、鹽6克 紅燒醬油20毫升 百里香一支 植物油15毫升
做法
1、準備所有的材料，排骨先用清水浸泡，泡出血水洗淨
2、蘋果洗淨去皮去核，切塊，紅蔥頭去掉外皮洗淨
3、起鍋燒水，水沸後放入排骨煮出浮沫，撈出略做沖洗待用
4、接通自動鍋電源，啟用手動模式，放入植物油
5、油熱後放入蘋果、紅蔥頭，蘋果煎至2面上色
6、蘋果煎至上色後，關掉電源，放入排骨、調料、香料
7、加入3杯清水600毫升
8、蓋好鍋蓋，接通電源，啟用收汁功能，默認時間是45分鐘
9、到時間後，自動轉為收汁功能，要根據自己的需要確定收汁到何種程度，可隨時關掉電源
10、關機
11、盛出裝盤即可，多留一點湯汁吃米飯
今天這場美食的饕餮盛宴就介紹到這裡，這麼快就要說再見了，我真是有點意猶未盡，好了，月色朦朧，小編也要睡覺了，最後還請大家多多轉發，評價，您的每一次認同都是我前進的動力，我會繼續努力，最後祝大家，美食天天有，就是吃不胖，嘻嘻
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