济南作为山东的省会城市，菜肴也代表了一方山水独特的文化，山东大汉们爱吃的鲁菜，我们这些游客也会爱吗？
今天，我就来唠一唠济南旅游时，那些让我爱过恨过的美食，和大家点鲁菜时需要避的坑。
为了吃鲁菜，专门找了一家后宰门街的鲁菜馆子，终于见识到了鲁菜的特点：鲜咸，量大。
鲁菜讲究以盐和酱油提鲜，因此味道偏咸，对于没有吃惯鲁菜的游客来说，鲁菜的味道很难接受。而且因为鲁菜量大，千万不要一时激动，点了一大桌。两个人三道菜已经绰绰有余。
- 油炸里脊肉
里脊肉、薄饼、大葱和大酱
害怕不合胃口，特地点了一道小吃，没想到是超大一盘菜。
济南人钟爱大葱，但是作为一个几乎不碰葱姜蒜的南方人，实在是吃不下去。大饼拿到手里才发现很硬，一折就碎。大酱味道类似于豆瓣酱。
吃了口里脊肉，咸得像是厨房的酱油和盐罐子打翻了。需要用两块大饼夹着，肉的咸味才稍微适中。
- 爆炒腰花
腰花、藕片、木耳、香菜
看到腰花上的的酱油色，就知道这道菜有多咸了。藕片的咸味稍微淡一点，虽然腰花长得十分可口，但是抵不住满口的酱油味。
- 炸藕合
面粉包裹着两片藕片和肉末
炸藕合是在这家店吃到的最适口的食物。
两片藕片中间夹着肉末，裹上面粉炸至金黄。咬起来松脆可口，而且咸味比之前两道菜略轻。
虽然鲁菜的体验不佳，但是济南也有一些能够接受的美食。
- 羊汤
济南街市上处处有羊汤店，上到网红芙蓉街，下至地下美食城，总能找到一家卖羊汤的地方。
一碗热腾腾的羊汤，散发着羊肉的鲜美，配上一块略咸的油饼，让人爱不释手。而且济南的羊汤倒是和鲁菜反其道而行之，几乎尝不出一点咸味。
这种口味倒是更加能让外来游客接受。
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