还记得《花千骨》里女主角的宠物，可爱小糖宝吗？
如果有人让你吃它，你忍心下口吗？
现实中就有一种长似糖宝的虫虫，名叫豆丹，却成为江苏连云港本地极具野性的美食。
豆丹，学名豆天蛾，也叫它豆虫，猪儿虫。
为什么称之为“豆丹”，据说因为古时此虫是神仙带来的，所以是仙丹，于是就叫做"豆丹"。
豆丹以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态下生长的昆虫。外表与蚕相似，但不是蚕！
豆丹被誉为“国内少有、苏北仅有、灌云特有”的美味珍品。很多地方会烤或者炸着吃，而会连云港人则别出心裁地把它做成了一道鲜美的佳肴。
都说最正宗的豆丹馆子藏于灌云，将豆丹放到水里浸死，用擀面杖把溺死的豆丹从头到尾擀出内脏，放到水中清洗，去掉粪便即可。
擀出来的豆丹肉青中带白，中间会有一块淡黄色的油，宛如晶莹的碧玉。
豆丹也可以爆炒。
爆炒底料一定是当地的大豆油+猪油，这样做出来的豆丹才香。配菜是青菜或大白菜，下锅爆炒后，加入事先熬制的大骨高汤煮沸。把焯过水的豆丹放入锅中翻炒，放点儿盐，其他调料一概不放，这道美食鲜的不要不要的。
提起勺子，舀起一口往嘴里送。那种入骨的鲜味顿时弥漫开来，太特么好吃了。
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