我爸爸是个南方人，但他特别爱吃面食，总是嚷嚷着让我妈给他做各种各样的面食吃，有一款叫“鸡脑壳”的面食，他总是百吃不厌，原料简单、制作简单，宜于消化，既然不善厨艺的人也是零失败操作。
原料：
面粉（400克）
盐（一勺）
鸡蛋（两个）
小葱（适量）
香油（一小勺）
鸡精（一勺）
制作步骤：
1、在一个干净的大碗里加入400克面粉。
2、在面粉中加入一小勺盐、两个鸡蛋、适量的小葱，然后加入适量的清水，慢慢搅匀，面粉需要稀一点，如图所示。
3、用一个小小的勺子，舀一点点面加入烧开的水中，直到把所有的面全部舀进水中。
4、可随意加入自己喜欢的蔬菜，然后再加入一勺盐、一勺鸡精、一小勺香油调味。
5、一碗清淡解腻，宜消化的“鸡脑壳”就做好了。
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