南甜北咸，这个对国人口味笼统的定义反映着我国饮食文化的地区差异，但西安虽然属于咸口的区域，甜食，却也是许多老西安人的最爱。
每一个西安娃，都迷恋过街头的甜食小吃。夏日的钟楼小奶糕、蜂蜜凉粽子，冬日里冒着热气的小镜糕、甑糕，早上的八宝稀饭，席间的八宝甜饭……西安人专属的甜蜜记忆，从小时候就开始了。
·只需早起，就能尝到西安人的甜·
街头的三轮车旁围满了人，阵阵红枣的香甜气息随之飘散开来。掀开大锅上的棉被，甑糕来了。
甑糕，这个生物钟极强的美食，每天早上都会准时和大家见面。糯米、红枣、芸豆，经过一夜的蒸制才能呈现出这样软糯、交融的状态。
蒸好的甑糕枣米交融，红白相映，而西安的甑糕铺子，一般只卖早上，因此若你想尝到这一口滋味，唯有早起。空气里的枣香，唇齿间的软糯，这是属于西安人的甜蜜。
风味坐标▼
李穆沙甑糕 / 洒金桥135号
·打糍糕、滚元宵，吃出儿时味道·
老手艺、老味道，往往藏在不为人知的深巷里。小学习巷，曾经的背巷子，现在汇集了不少的儿时回忆。
糍糕，糖窝窝，好像没有人可以拒绝这种甜蜜蜜、糯唧唧的食物。裹上豆沙，淋上蜂蜜，出了这条街你可吃不到它。还有甜而不腻的蜜蜂饭，江米混合着各种豆子和果仁，绝对扎实。
滚元宵，是一件具有仪式感的事情。在坊上，元宵是家家户户的必备甜食。扎实的馅料，在糯米粉里滚一滚，变成白白胖胖的元宵。冬日里煮一碗元宵，喝两口暖暖的元宵汤，甜蜜瞬间涌上心头。
生活犹如蜜蜂一般忙碌，就要用甜蜜的蜜蜂饭来犒赏。江米里裹着各种果仁和豆子，热气腾腾的一碗蜜蜂饭，也寄托着人们对甜蜜生活的不断向往。
风味坐标·小学习巷▼
马继光玫瑰糍糕/清真坊味/刘茹蜜蜂饭
·酒酿米发糕，逛档子的小惊喜·
小时候在集市上，才能吃到的小吃，米发糕算一个。卖发糕的小摊弥漫着甜甜的酒酿气息。刚蒸出来的米发糕非常软和，醪糟的清香也沁人心脾，纯粹的食物，传统的手艺，不可多得。
风味坐标▼
李姐米发糕 / 洒金桥122号
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