宫廷御医传出的秘方里,藏有润肺又清甜的“药膳”

​源食原味


宫廷御医传出的秘方里,藏有润肺又清甜的“药膳”


连唐玄宗都想念的,是那一口浓浓的蜜膏。


在你尝到梨膏的时候,

早已有先人发现了那些深藏于自然中的节律。


宫廷御医传出的秘方里,藏有润肺又清甜的“药膳”

宫廷御医传出的秘方里,藏有润肺又清甜的“药膳”


宫廷御医传出的秘方里,藏有润肺又清甜的“药膳”


梨膏润肺止咳,生津利咽~


关于梨膏的民俗传说中,

从唐玄宗第一次吃到,

缓解了他的燥热症起,

曾经是宫廷内专用药品的梨膏,

直到清朝由御医传出宫廷,

才得以在民间流传。


宫廷御医传出的秘方里,藏有润肺又清甜的“药膳”


宫廷御医传出的秘方里,藏有润肺又清甜的“药膳”


《本草纲目》把鸭梨的功能注定为:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。


关于酥梨膏


祖传的古法“熬梨”技艺。酥梨的水分重,往往要取用20斤鲜梨才能熬出一斤梨膏。梨先经过初榨,再铜锅开熬,先使武火,后用文火收膏,时间和手艺赋予了酥梨成为“蜂蜜般”梨膏的秘密,味觉上也更加醇厚,冲水或者加入煮好的银耳,便是一道满分甜品。


这特殊的“劳动成果”尝起来自然香甜,

无意识地在生活的点滴中,

习得平日里古老而微小的智慧与经验。


欧洲自古就有做梨子酒的传统,

而梨的高果胶、膳食纤维含量,

和特有的山梨醇,

都使它称得上健康的水果之一。


宁陵酥梨膏源于中国长寿之乡


宫廷御医传出的秘方里,藏有润肺又清甜的“药膳”


宫廷御医传出的秘方里,藏有润肺又清甜的“药膳”


宁陵酥梨膏产于中国长寿之乡——宁陵县,具有700多年的栽培历史,梨园坐落于生态显地,沙质土壤,气候温润,全部实施有机化标准,梨果甘甜多汁,香味宜人,柔软易溶。


▲梨膏营养丰富,酥梨膏富含人体所需维生素,梨子富含蛋白质,微量元素钙,磷,铁和维生素B1,维生素B2,维生素C,烟酸,胡萝卜素,以及苹果酸等有机酸。补充人体微量元素是老少皆宜的天然营养品。


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