说到广东人的形象
很多人都会想到“什么都吃”
但是有一样东西
广东人是绝对不会碰的
它就是
。
。
。
辣椒！
广东人什么都吃，就是不吃辣
站在食物链顶端的广东人
没有什么是不能吃不敢吃的
天上飞的、地上跑的、水里游的
都能给煮了炖了入嘴
除了这些，广东人还特别爱吃“人”
比如煲仔饭、人头饭、老婆饼、盲公饼
听说有北方朋友第一次来广东
看到菜单上面写着“人头饭”的时候
吓得直接把菜单当飞镖扔！
在广东所有的美食中
酸甜苦辣都有
但只有“辣”的地位最低
比如在这些著名美食中
你就看不到“辣”的存在
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在台风来临之际
广东人也绝不向“辣”屈服！
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在广东吃辣，太惨了
广东人不吃辣很简单
首先是身体吃不消啦
如果你偷偷吃辣
你的身体第二天就会报复你的
比如
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比如
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比如
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PS：广东人对于吃辣上火这件事，并不无道理。岭南常年湿热，吃这些食物非常容易引发口腔溃炎、长痘、喉咙肿痛等后果，这跟当地的水土息息相关。
如果让每天习惯吃辣的川渝人，来到广东也可能会出现长痘、喉咙痛等症状，最后也不得不放弃每天吃辣。
吃辣，除了被身体嫌弃
你还会被自己爸妈嫌弃
轻则嫌弃，重则遗弃
如果不小心被爸妈知道吃了辣
一定会被老妈逼着喝凉茶
要是你仍然执迷不悟
就会进入戒辣所“洗心革面”
不要再逼着我们吃辣了！
广东人和很多省份的朋友吃饭
都会被劝“来一点，真不辣”
起初广东人真的信了，没想到
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和湖南朋友吃饭
湖南朋友：“我今天生病了，什么也吃不下”
结果到了湘菜馆
他一个人用辣椒下饭吃了4碗饭
湖南朋友：“天气这么热，多吃点辣椒”
Excuse me? 说好的感冒生病没胃口呢？
和四川朋友吃饭
四川人：“走，去吃饭”
广东人：“不去，我不吃辣”
四川人：“没事的，微辣”
第二天，广东人在厕所……脚都蹲麻了
所以，广东人鉴于以上被劝吃辣的经历
和外地朋友出去吃饭时，都会特别谨慎
吃火锅，清汤是必选项
如果不行
广东人的底线一定是
鸳！鸯！锅！
实在是没法拒绝的时候
一定要用开水把辣椒涮掉才能吃
广东人有自己专属的“辣”！
都说吃辣容易上火
那是不是意味着不能吃？
当然不是！
广东人有自己专属的“辣”
广东人的菜式里
如果一定要加辣，那一定是青辣椒
需要调味时则会加生姜和胡椒粉
既能带来“辣”的味觉
又不至于让身体遭罪！
因为广东人都觉得
做菜更注重食材的鲜味
辣味太刺激会掩盖食材本身的鲜味
所以广东人更乐于做一个“清淡人”
当然
不排除一部分人特别爱吃辣
比如广仔的一位朋友
剁椒鱼头、绝味鸭脖、红油火锅……无辣不欢
每次吃完都会拉肚子
所以作为一个广东人
为了身体健康
为了以后能吃到更多美味的早茶
还是要奉劝各位
关爱广东人
从不“逼”我们吃辣椒做起！
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