这个春天,让我们一起动手自制草莓酱吧😋

1.草莓处理好以后需要沥干水分

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2.放白糖,放自己喜欢的甜度就好,戴上手套直接揉,喜欢果肉就别揉太久,然后放置30分钟左右,让果胶析出。

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3.上火熬煮,第一次煮开的时候挤入半个柠檬的一部分柠檬汁,转小火,大约熬制半个小时,也可以看草莓酱到达自己喜欢的浓稠度,再挤入剩下的柠檬汁搅匀即可,冰箱保存大约一周左右。

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