【蒜苗炒肉】
【材料】蒜苗、猪肉、盐、葱花、生抽
【做法】1、将蒜苗洗净切成段备用；
2、猪肉洗净切成片状，备用；
3、起锅烧油，油热放入葱花爆炒出香味；
4、倒入猪肉翻炒，加入生抽调味；
5、倒入蒜苗炒断生后，加入盐，出锅即可食用。
【菠萝排骨】
【材料】菠萝、排骨、白砂糖、番茄酱、干辣椒、陈醋、淀粉、料酒、姜
【做法】1、将菠萝去皮，放入盐水中浸泡10分钟取出控水，切成块备用；
2、将排骨洗净，倒入料酒和姜片腌制30分钟，腌制好后在排骨中加入少许淀粉，搅拌均匀；
3、起锅烧油，将搅拌好的排骨倒入锅中炸至变色捞出，再一次炸，炸至排骨变酥；
4、起锅倒入少量的油，倒入蒜末，辣椒翻炒，倒入排骨，加入番茄酱、陈醋、白砂糖、料酒、少量淀粉和清水；
5、翻炒均匀后倒入菠萝，大火翻炒收汁出锅食用。
【糖醋里脊】
【材料】里脊肉、鸡蛋、糖醋汁、面粉、盐、葱花、姜末
【做法】1、将里脊肉切成条状，备用
2、加入盐将里脊肉腌制一下；
3、在肉里打入鸡蛋搅拌均匀，倒入1：1的淀粉、面粉，搅拌均匀；
4、起锅烧油，油热后将搅拌均匀的里脊肉倒入锅中油炸，炸至金黄捞出；
5、将里脊肉倒入锅中再炸一遍，直到肉炸至酥脆；
6、起锅烧油，倒入葱花，姜末翻炒至香味冒出，倒入糖醋汁翻炒均匀；
7、倒入炸好的里脊肉，翻炒均匀出锅食用。
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