腌制咸鸭蛋的简单步骤:
第一步，先将鸭蛋清洗干净，水份吹干。
第二步，准备白酒和食盐，分别倒入碗中。将鸭蛋先放入酒中浸泡一下，不怕囊废的话，可以多放点酒，同时浸泡15分钟左右。然后拿起鸭蛋放入盐碗中，裹上一层盐，用保鲜膜包一下，不包也行。
第三步，将裹好盐的鸭蛋，放入密封的容器或塑料袋中，口封紧。大约20天后就可以开吃啦！
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第一步，先将鸭蛋清洗干净，水份吹干。
第二步，准备白酒和食盐，分别倒入碗中。将鸭蛋先放入酒中浸泡一下，不怕囊废的话，可以多放点酒，同时浸泡15分钟左右。然后拿起鸭蛋放入盐碗中，裹上一层盐，用保鲜膜包一下，不包也行。
第三步，将裹好盐的鸭蛋，放入密封的容器或塑料袋中，口封紧。大约20天后就可以开吃啦！
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