小甜饼酱387
煮熟的北极虾颜色呈粉红色，肉自紧，吃起来有甜味，因此在中国又称为北极甜虾.
给亲亲分享一个香蒜北极虾的做法
1.大蒜切碎，大葱切末,锅内放油下大蒜粒和大葱末翻炒,炒至金黄捞出待用
2.用炒蒜的油炒虾,炒熟后放盐和生抽适量炒均
3.再倒入炒好的蒜粒,炒香出锅，撒上葱花即可
美味可口的香蒜北极虾就做好啦
吃货广西
我是“万花山庄庄主”，很高兴回答“你知道哪些北极虾的做法”你这个问题！
北极虾，是一种在捕捞出水半个小时内就必须要迅速煮熟冷冻储存的海虾类，因此我们在市场上看到的都是已经提前煮熟后冷冻包装的北极虾。
因为北极虾已经是熟的，它的做法也就没有那么复杂，下面，就来介绍一些北极虾的做法吧！
1，鲜味北极虾
将冷冻状态下的北极虾从包装袋中取出进行化冻，（北极虾一定要先放到冷藏柜中进行缓慢解冻，为的是口感和鲜度不会被破坏），等北极虾解冻完成后，用凉白开水冲洗一下，沥干水分，就可以摆盘直接食用了。（不用蘸任何调料）
这样做北极虾的方法，使北极虾食用起来非常的鲜甜味美，爽嫩多汁。
2，香煸北极虾
将冷冻状态下的北极虾从包装袋中取出进行化冻，一定要自然温度慢慢化冻，等北极虾化冻完成后，清水冲洗一下，待用。
炒锅放油，油温七成热时放入洗净的北极虾进行翻炒，等北极虾表面发红变色时，放入生姜片，葱段，干辣椒，青红椒，芹菜段，香辣酱，生抽，再次翻炒，等芹菜变软后，即可出锅装盘了。
这样做北极虾，食用起来虾香四溢，麻辣脍口，味道十分鲜美！
3，酥脆北极虾
将冷冻状态下的北极虾从包装袋中取出进行化冻，一定要自然温度慢慢化冻，来保持北极虾的口感和鲜度。等北极虾化冻完成后，清水冲洗一下，待用。
锅中放油准备炸虾，洗净的北极虾裹蘸充足面包粉，一个一个放入油锅炸至通体金黄，捞出沥油，装盘即可食用。
这样做的北极虾，食用起来入口酥脆，虾香溢口，味道极其鲜美。
这几道北极虾的做法简单易做，希望对你有所帮助。
谢谢大家！
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您好，很荣幸回答您的这个问题，我觉得一道美食做的好与不好，关键在于您的口味，每个地区每种口味，所以最美味的做法不如说成最合适您的做法，下面我将我的做法分享给您，希望可以帮到您，
一、首先想要做北极虾就要认识北极虾，北极虾是一种冷水虾，捕捞后经过煮制、冷冻方可出售。解冻后的北极虾不需要熟制即可直接食用，所以做凉菜是最佳烹调方法。
营养价值
二、北极虾的营养价值到底有哪些呢？北极虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是21世纪非常健康的食品。
三、食用北极虾的时候需要解冻，解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻（切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失）。夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
四、烹饪方法：极虾最适合制作各种沙拉，与各种水果和蔬菜搭配是非常好的选择。北极虾中富含不饱和脂肪酸，水果蔬菜中含维生素，搭配食用是非常营养和健康的。北极虾也可以烹制成各种热菜，如香辣北极虾等。
在烹调热菜时，为使其充分入味，有两个诀窍需要特别掌握：
1、用冷冻的北极虾做菜不要彻底解冻，而是解冻到七成，这样可以充分锁住北极虾内部的水分，保持其肉质的鲜嫩。
2、炸北极虾时，要采用大火快炸的方法。待油温加热到八成热，放入虾，炸至虾皮（尤其是虾头部分）膨胀到与虾肉分离，把虾捞出，快速二次冲炸，使虾进一步蓬松，然后在油锅中加入少许水，使热油充分沸腾，以便使虾皮进一步蓬松。这样做的好处是使各种调料的味道充分被北极虾吸收，虾看起来也更大更饱满。
爱吃的蝈蝈
您好，我是澜馋食记，美食领域青云计划获得者，我来回答您的问题。
其实北极虾最美味的吃法就是刺身，也就是解冻后鲜食。北极虾因为是冷水虾，肉质弹牙，鲜甜无比。所以根本不需要再次加工，只需要完全化冻之后，蘸芥末和酱油吃即可。
北极虾其实就是所谓的甜虾，标准的高冷地区的野生海虾，只生长于北大西洋和北冰洋海域，也只有丹麦的格陵兰岛，毛熊，挪威，苏格兰，冰岛，加拿大几个国家和地区出产。在几乎美国日本都是高档食材。
想要吃到最好吃最美味的北极虾，时令非常重要。一般来说，每年的夏秋之交是捕捞北极虾的最佳时机。这个时候的北极虾大量产卵，又吃肥美弹牙，而虾子多集中在头部。因为北极虾属于雌雄同体生物，所以此时的卵是未受精的营养最好。
如果到了秋中，北极虾由怀籽变为抱籽，营养和口味就大打折扣了。所以切记，北极虾的最佳食用时令是每年的七八月份。
在全世界的范围内，北极虾的最佳吃法，都是化冻后鲜食。生长范围在海深200米左右，所以并不担心什么寄生虫问题。日本人更是把北极虾刺身当做上等寿司的食材。
但出于对食品安全问题的零容忍，进口我国的北极虾多为熟制的。北极虾在原产地捕捞上船后马上进行煮制，分级，速冻，包装。这一系列工作都在20分钟之内完成。
最后说一下北极虾该如何化冻。曾经笔者买过一盒挺贵的北极虾晚上吃。老母亲不懂，直接放在温水里化冻，结果整盒虾都报废了。
北极虾不光不能用温水解冻，甚至在解冻过程中就不能沾水。正确的办法是放在冰箱冷藏室中，保持0~4度的温度自然化冻。当然了，如果你家里配备有专业的保鲜箱，那就更好了。
吃北极虾刺身的时候，千万不要把芥末酱搅拌到酱油中。一定是把北极虾的一面先蘸上芥末酱，然后把另一面蘸上酱油，再放入口中细细品尝。这样不至于满口都是芥末味，导致口感和味道都失去了层次感。
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食文化深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
澜馋食记
我最喜欢的做法还是椒盐北极虾，一下是一些做法。
椒盐虾的正宗做法, 你值得品尝
椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主料是海虾。口味，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不必去壳。经油泡后，再用椒、盐炒；椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。
椒盐虾的做法步骤
1.先烧开水，待水开后把虾过水，变红立即捞出，不要煮太久，肉老了就不好吃了，煮的时候水里可以放两片姜去腥。因为给孩子吃所以放弃了虾头和虾尾，实际整虾做出来也非常好吃。
2.去完虾头虾尾，把准备的辣椒、姜、蒜切成小颗粒。
3.单独拿一个碗，把虾均匀的沾上淀粉，注意放淀粉前要用厨房纸巾把虾身上的水尽量吸干，要不一会儿煎虾的时候，裹了淀粉的虾会爆，油会溅出来。
4.稍微多放一点油，等油温7成时放虾，油用橄榄油色拉油都可以，但最好不要用花生油，花生油温太高吃了对身体不太好，等虾变成透亮的红色捞出，锅里的油备用。
5.把准备的蒜、姜下入刚才余下的油中爆香。
6.姜蒜末出香味后加入青红椒粒，喜欢吃花椒的小伙伴可以这个时候加点花椒爆香，我家孩子不吃花椒，所以这次没放。
7.调料爆香后把之前炸好的虾放入锅中和调料拌匀，适量炒下即可，出锅前撒上椒盐，孩子口味比较重，我放了点五香粉，喜欢烧烤口味的亲可以再加点孜然粉，味道也不错哦。因为虾很鲜美，没有放鸡粉调味。
8.放入所有调料后，翻炒1分钟，一道香辣酥脆的椒盐虾就做好了。
工作者老徐
北极虾分很多品牌
以丹麦进口的北极熊牌北极虾为准
都是熟冻加工的
如个人可以适应口味
其实自然解冻过后的北极虾那才是真正的绝美
无需二次加工
冰冰凉凉的口感带上北极虾中的虾籽和虾黄的鲜香
吃到嘴里是回味无穷，根本停不下来啊
从前都不知道北极虾是可以解冻吃的，感觉自己浪费了好多美味啊
但记得自然解冻时千万不能用水冲
吃的方法也有很多种
挪威人的夏日仪式感“北极虾三明治”
白面包+北极虾+蛋黄酱，再依个人喜好挤点柠檬，就是美味的夏季佳肴。
1自然解冻
放在常温下解冻，切记不要浸泡在热水中，那样会使冰虾的鲜味流失，拈起一枚北极虾，用手扒开虾头的壳，整个虾肉带着满满的虾籽立即就脱壳而出了。
除了虾脑中的虾黄下面的红色东西不能吃，其他地方都可以吃，如果蘸上少许芥末和日本酱油，真是回味无穷。
2，干锅虾
3，辣炒虾
4，香酥虾
5，柠檬虾
6，油焖虾
希望可以对你的问题有帮助，感谢关注哦
马菲不会飞
一共七种吃法，如下：
1⃣️蒸着吃
2⃣️煮着吃
3⃣️烤着吃
4⃣️炒着吃
5⃣️炸着吃
6⃣️生着吃
7⃣️蘸着吃
最主要是记得配上怎么做都好吃的海天黄豆酱
七种吃法，七种享受，让你一个礼拜每天感觉都不同！
华豫宛
大家好我是市井田园小弓长，我来回答北极虾最美味的做法。
北极虾也叫甜虾，因为其鲜甜可口，肉质细嫩，营养丰富的特点深受大家的喜爱！说到北极虾难免让人联想起，出现频率很高的日式料理，今天我就和大家一起来，分享一下经典的北极虾日式做法。
北极虾天妇罗🍤
材料：北极虾，天妇罗粉（可用低筋面粉和泡打粉，按10:1的比例调制）、胡萝卜、白萝卜、紫苏叶子、日式酱油、茄子，香菇
做法：
1北极虾解冻去头和虾壳保留虾尾，胡萝洗净切片，茄子洗净切片，香菇洗净去蒂划十字花刀备用。
2:白萝卜擦成泥，加入日式酱油调成蘸汁备用。
3:盆中倒入110克天妇罗粉165克凉开水，搅拌均匀至筷子挑起拉丝状备用。
4:起锅烧油至油温六成热时，将处理好的胡萝卜，紫苏叶、香菇和茄子在干天妇罗粉里蘸一下，再挂上一层薄薄的的面糊，放入油锅炸至金黄捞出沥干油
5:用吸油纸吸去多余油后，蘸上蘸汁即可享受美味的北极虾天妇罗🍤。
北极虾刺身
材料：北极虾，白萝卜，红姜、辣根、刺身酱油
做法：
1:北极虾解冻去皮，虾肉🍤和头尾保留，然后用吸水纸吸干水分备用。
2:白萝卜切丝放到刺身盘中铺底，把处理好的虾竖着摆在萝卜丝上面，红姜切丝点缀装饰。
3蘸辣根刺身酱油食用即可。
北极虾寿司🍣
材料：北极虾，海苔、米饭、火腿肠、黄瓜、鸡蛋、熟白芝麻、油、盐、白糖、寿司醋、香油
做法：
1:北极虾解冻去壳保留头部和虾子备用。然后依个人口味，将白芝麻和寿司醋适量倒入碗中，再加入米饭，适量香油，盐和白糖拌匀备用。
2:鸡蛋煎成鸡蛋饼，切成条备用。黄瓜切成条备用，火腿肠切成条备用。
3:将寿司帘铺平，一次码放海苔、米饭、火腿肠条、鸡蛋条、黄瓜条和北极虾，用寿司帘均匀的卷紧。
4:寿司切成均匀的小段，摆入寿司盘，上席😁
美食饭团团
北极虾，学名北方长额虾，因产自北冰洋和北大西洋海域而得名。北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。
野生北极虾是进入中国市场较早、推广得最成功的加拿大海产品之一， 如今在我国不少北方城市的大型超市中，都可以见到它的身影。这种局面的形成，一方面得益于野生北极虾良好的品质，另一方面也少不得众多媒体尤其是国内大厨们的示范宣传。
今天分享两道以北极虾为主料的美食做法：
宫保北极虾
原料:北极虾200克，杏鮑菇丁100克,油炸花生米50克。
- 调料:葱10克，姜5克,蒜5克，花椒6克，干辣椒5克，盐3克,糖15克，醋15毫升，酱油5毫升，料酒10毫升,淀粉10克，红油10毫升。
- 制法:将北极虾切成三段,加干淀粉抓匀,同杏鲍菇丁一起过油:低油加花椒、干辣椒、葱、姜、蒜煸香,下入过油的北极虾、杏鮑菇、盐、糖、醋、酱油、料酒炒匀,勾芡点红油下花生米出锅装盘。
- 特点:北极虾鲜嫩、皮酥，口味糊辣、甜酸。
香辣北极虾
原料:北极虾500克，西芹50克,木耳30克,蒜仔30克,炸花生30克,干辣椒30克,花椒10克,青椒20克，干生粉20克。
- 调料:盐5克，鸡精5克，糖8克,美极酱油15毫升,辣椒酱10克,老干妈酱10克，孜然10克。
- 制法:将西芹、青椒改刀切成虾大小的条,木耳洗干净备用;把北极虾的表皮撒一层薄薄的干生粉备用;锅上火入油烧至七成热，下入粘好干生粉的北极虾，炸至表皮酥脆捞出;锅入底油，下入花椒、干辣椒老干妈煸炒，下入主配料翻炒，加盐、糖、美极调味上大火炒匀,撒上孜然即可出钢。
- 特点:麻辣鲜香,咸甜适口，带皮北极虾含有大量的微量元素和不饱和脂肪酸，营养搭配合理。
野生北极虾的制作诀窍
北极虾适合制作各种沙拉，北极虾仁与各种水果蔬莱搭配,是非常好的组合。北极虾也可以烹制成各种热菜,尤其可以制作各种川菜和流行菜。北极虾做川莱时,为使其充分入味,有两个诀窍需要特别掌握:
1.冷冻的北极虾不要彻底解冻,而是只解冻到七成即可，烹任时使用大火快炸。这样可以充分镇住北极虾的水分,保持其肉质的鲜嫩。
2炸北极虾时要在锅中多放油,用大火快炸。把油温加热到八成,炸至其虾皮(尤其是虾头部分)膨胀到与虾肉分离;把虾捞出再次加热油后,快速二次冲炸,使虾进一步蓬松;然后再在油锅中加入少许水,使滚油充分沸腾，以便使虾皮进一步蓬松。这样各种调料的味道就可以充分被北极虾吸收,虾的个头看起来也更大更饱满,从而既保持北极虾的自身独特的成鲜味道和酥脆，又充分吸收各种麻、辣、甜、咸、香等调料的复合味道。
另外，野生的北极虾解冻后是可以直接吃的。蘸芥末和酱油。
俏鹅娘
北极虾，又叫北极甜虾，甜虾，是一种深夜野生虾，其生长海域为北太平洋，北大西洋，那里海水冰冷，食物稀薄，所以甜虾生长非常缓慢，长到成人手指那么大小，需要5-8年，甚至更长时间。也正因为此，造就了甜虾非常优质的质感和营养。北极甜虾肉质非常干净纯洁，可以说是这个地球上最优质的海洋蛋白质来源。富含各种营养物质和微量元素，肉质韧而有嚼劲，味微甜而香。
市场上出现的甜虾规格一般是70-90 80-100 90-120 120-150 150+/头每公斤。分为头籽虾，腹籽虾，和头腹籽混装虾。市场上大部分是熟虾，吃法根据地域 场合 人的喜欢不同而不同，可以说吃法繁多。至于怎么吃好吃，不同人有不同人的看法。
我认为最好的吃法是，吃纯头籽虾，自然解冻至表皮变软而虾肉还硬，剥去虾皮，头部去到眼睛位置，然后直接吃。什么都不加，不用蘸任何调料，也不用加热。怕凉的可以用开水浸泡几秒钟，祛除寒气即可。
