禅是佛教学子在上学过程中的行动和办法，这种行动或者是办法，其实都是很神秘的。佛教对禅的说法: “禅是禅那的简称，后译为静思，是静静思考的意思。” 也就是说佛教修行者，对人生的很多问题要达到一个认识高度，必须经过静静思考。中国的禅宗，早在很久很久以前就已经存在了。
《中国通史纲要》中记载:“皇帝时代时来自天竺国的菩提达摩大师从南朝到北朝后，讲述禅法，主张静坐思考，不要妄想，以求得心中没有愧疚。反对南方佛教名僧那种混杂佛学和空洞的讲经。”
一、禅茶:佛教中的茶文化
1、火上有雪，雪中有茶
据历史记载，佛教大概是在我国的东汉时期传入中国。我国佛教博大精深，源远流长，深受各国佛教人的喜爱，除了佛教，中国的茶文化也受到各国人的关注，比如说，禅茶文化历史悠久，有重要的意义。
早著名作家林清玄的《煮雪》中就有关于茶文化的阐述，传说在很久很久以前，因为天气寒冷气温较低，每次开口说话生活在北京的人都会结成冰雪。天寒地冻，对方听不见说什么，只好回到家中慢慢的用火烤来听。火上有雪，雪中有茶，品茶暖身，岂不乐哉？这个故事千古流传，故事的内容也是让人觉得温暖。大概在四大名著《红楼梦》中煮雪烹茶大概也是如此吧。
2、四季喝茶各有千秋
爱好喝茶的人大部分都比较熟悉四季的变迁对于茶叶的影响，哪个季节茶叶更好，茶友的茶具也很讲究，打个比方来说，如果茶叶是好朋友，那么喝茶的器具就是友善的邻居。喝茶的同时也就是和朋友交流。在喝茶的宴席之上，茶壶就是主人，茶杯就是宾客。
在春夏秋冬四个季节来喝茶，都各有不同，各有千秋，别有一番新的风味。在美丽的春天采明媚的茶，在炎炎的夏天可以取来静心的茶，在秋高气爽，万物丰收的秋天，最适合喝淡泊的茶，在冰天雪地，天寒地冻的冬天，可以煮一壶温厚的老树茶。
在喝茶的同时，手里拿着一本书便可以与夕阳安然相望到暮色沉沉，火炉上咕嘟咕嘟的开水噗噗作响，茶叶在开水的作用下上下翻滚。这就是茶人酝酿了一个冬天的独白。
二.中国茶文化的历史
1、茶文化的起源
中国的茶文化历史悠久，追溯一下历史，早在人类起源，就有了茶，但是茶文化是在人类文明以后才有的，中国的茶文化诞生于泛神论的文明之中，古代的人们认为这世间有神的存在，因此按照这个来说，茶就具有了宗教文化的基因，禅茶文化也就因此产生了。
2、茶道和宗教之间的契合
明代的道士向往书香，他们更喜欢饮茶陶冶身心，渐渐的，他们把佛和茶结合在一起，禅茶文化也就逐渐提出。在公园之前农耕时期的茶农来说，茶树就是他们的崇拜物。关于茶的一切东西在他们的功能上都近似于宗教场所。喝茶的人和茶师就好像是宗教徒与教职人员这样的关系。这就是一个比喻，可能不太恰当。
但是令人深信不疑的就是，茶道内涵有了宗教文化的基因。茶和教义有一点儿关系的。茶道和宗教一样，都是属于每个人的心里想法，是人们内在信仰的一种外在的表现形式。茶道这门生活艺术承载了许许多多的宗教的文化内涵，中国的文人僧侣创造和发展了茶道，并且将茶道与佛教结合起来，使茶道成为一种心灵的宗教，在明代的僧侣禅茶文化尤为显著。
三、禅师是禅的参悟者
1、茶有三德，品味茶的内涵
中国的僧人认为茶有三德，那么第一就是坐禅时可以提高精气神。第二就是在饮食特别饱的情况下可以帮助消化，缓解胃部的负担，第三就是可以抑制欲望，提高饮茶人的自控能力。茶文化因为有这三德，被我国的许多人民认为茶叶可以有利于丛林修行。
禅师是禅的参悟者，他们可以透过一声棒喝，一杯香茗来传承心灵的顿悟，弘扬宗教的信仰，弘扬禅的思想，弘扬禅的精神，在禅者的思想深处有许多的东西是不可以用文字去阐述的，不可以用语言来表达，这些东西都是是无比的高尚无比的尊贵，只可以依靠人与人心灵与心灵的交流。
随着时间的流逝，许多东西都发生了天翻地覆的变化。时过境迁，赵州禅师回答“吃茶去”的刹那已经逝去，我们也不会再有可能再回到那个时代，那个情景去聆听那一声棒喝，我们也没有办法去参悟禅者的心灵智慧。
2、品味日本的禅茶文化
禅茶文化不止在中国有，在日本同样也存在着禅茶文化。日本有名的禅茶宗师有属于自己的禅茶的牌子。他呢，也收了许许多多的小徒弟。其中一个弟子有一天突然问他茶道的秘诀他说夏天如何使茶室变得凉爽，冬天如何使茶室变得温暖？炭火放的地方是不是对的？炭要放得利于烧水，茶要点的可口，这就是茶道的秘诀。
一代大名鼎鼎的茶道宗师，对于茶的体验和感悟，竟然只是平平常常的可口二字。春天有适合春天喝的茶，夏天有适合夏天喝的茶，秋天有适合秋天喝的茶，冬天也有适合冬天喝的茶，每一个季节都有每一个季节应该喝的茶。在我国，茶是最朴素的生活之道，是每个人都会的禅修。一盏茶，不同的人就可以喝出不同的滋味，就好像这茶里面有他们经历的人生百味。
四.可心之茶亦可道
1、喝茶是一件有仪式感的事情
茶人将茶室视为修心的场所，喝的茶可以感受到，也就是有没有一颗平常心，把可以这样做不应该那样做乱七八糟的规定忘却，保持着一颗不卑不亢，对世俗的名利不羡慕，不喜欢，不矫揉造作的虚静之心。爱好喝茶的人都怀着一颗平常心，茶具也就会变得自如，一张石板一块粗布都可以用来做茶席。哪怕一块残损的陶器也会变得有风骨。
这就是茶文化的魅力，这就是茶的内涵。静下心来感受茶文化，在寒冷的冬天采一枝梅花，炎热的夏天放入几枚红果，将它们安放在茶席之侧，变得颇有几分韵味。在茶席的左右两侧分别安放一些随手插的茶席，花艺小而不艳清新简洁，茶香游走在之夜的间隙，曲直疏朗间正式一份平常之心，一份禅意茶趣。
2、不同的茶有不同的味道
但是经常喝茶的人都会敏锐的发现，茶叶的每一根绒毛，每一根茶芽，都有不同的重量和不同的触感。那么即使是同一个种类的茶叶，在烘焙的时候发酵的时候，也都会有些许微妙的差别。会有时间的差异，空间的差异。泡茶时，水温不同。也会使茶叶的颜色和香气有完全不一样的体验。
于是喝茶的人瞬间明白了，以前的可口只是一种味蕾上的喜欢。而真正的可口是心灵的释然。喝茶的心境不同，那么喝到的茶的味道自然也不同。不同的人有不同的心境，所以同一种茶才会有各种各样的味道，这才是明代士僧的禅茶文化的精髓呀！
五、一茶一禅两种文化
1、茶中有人生百态
“梵香引幽步，酌茗开净筵”；茶清静纯洁朴素高贵的品质内涵与妙香流溢静心高雅的佛法禅机相映生辉，把查的本来的属性加入人的各种感情，然后就可以打开你的聪明，改变心情，这个纪念品分洗心、爱心、养心、静心一系列四品味。
融合佛教清净、吉祥、慈悲、善良之瑞气；福、寿、和、合、圆俱得法师传证，洗、爱、养、静心全因佛门慈佑；营造出了一种飘逸脱俗的精神气质；具有特殊的纪念意义和收藏价值。
这的确是一件令人感慨万千的事情，在当代社会，快节奏的生活方式使人们都难免有所疲惫，这时候如果能有闲情逸致来饮一杯茶，品味茶中的人生百态，这无疑是一种非常轻松而又快乐的事情。
2、禅茶文化是集禅和茶于一体的文化
禅茶文化，是一种集喝茶与修禅于一体的文化。禅茶是寺院僧人种植采制饮用的茶。它的主要用途是供奉佛堂，招待去寺院的客人，也可能是自己喝，或者是当成一种礼物来赠送给朋友。禅代表着一种精神境界。禅和茶本来是两种文化，但是随着时代的发展，他们都在各自发展的过程中相互影响，相互作用，相互渗入，最终融合为一个新的文化，那个文化就是禅茶文化。
3、我国禅茶文化的开始
禅茶文化的历史悠久绵长，源远流长。大约是在公元前4年，佛教传入我国后，吴理真在蒙顶山首创“佛茶一家”，被尊称为甘露禅师。他在四川某个山种下几个茶树，然后开始了人工种植的先例。吴理真也因此被敬为茶祖。这就是禅茶的由来，也是禅茶在我国发展的开始。
吴理真在我国的历史上也有一定的地位。他代表着禅茶文化，也代表着一种精神境界。我们大概都听过这样一句话，佛法讲究四大皆空，而四大皆空的重要意义就是让人们认清宇宙，以及人生的真相。能够解除身心的束缚，获得解脱与自由。
六、小结
细细品味禅茶文化，禅的精神在于悟，悟出人生的哲理，悟出人生的价值。茶的精神在于雅，而禅茶就是人从迷到悟的过程，从俗气到高雅的过程。这就是禅茶文化的魅力，这就是禅茶文化的高雅之处。
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