小米红枣粥,口感软糯,细腻且营养物质丰富,制作技法

小米红枣粥

有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还根据红枣有活血、补气、健脑的功效。

小米红枣粥,口感软糯,细腻且营养物质丰富,制作技法

材料准备

小米 100克

枣(干) 30克 

辅料: 赤小豆 15克 

调料: 赤砂糖 10克

小米红枣粥,口感软糯,细腻且营养物质丰富,制作技法

做法

红豆洗净泡涨后,先加水煮至半熟,再加洗净的小米、红枣(去核),煮至烂熟成粥,以红糖调味,即可。

小米红枣粥,口感软糯,细腻且营养物质丰富,制作技法

健康提示

小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2,红枣含维生素C,红豆的蛋白质丰富,三味互补,是一种具有较高营养价值的益智粥品。


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