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餐飲行業前景廣闊，未來發展好。只要孩子想學的話，那就是不錯的選擇，學廚師還是很有前景的。前提是孩子要感興趣，如果他沒有興趣，那也不一定能學好。

相對於其它行業來說，廚師是與每個人每天的生活緊密相聯的。易學易會，只要敢於吃苦，勤學苦練就一定能煉得好技術。

廚師最大的特點就是就業率高。但剛開始時也確實挺辛苦的。話說回來沒有付出哪來回報。

民以食為天，餐飲行業自古就有，小投資，小風險，大回報的獨有優勢。對於技術精湛的廚師來說，可能創業自己開店也就更有優勢。

孩子學個技術肯定是好的，但究竟孩子要想學什麼，以後想往哪方面發展，這都要和孩子商量好。

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☞餐飲人生個人觀點☜ 我是做餐飲很多年的九零後寶媽。從事餐飲行業八年之久，雖然還沒有做到店長，還是餐廳經理的職位，但是我既然選擇了做這行，我也一定努力做好這行！希望我的回答能對你有所幫助。

2.尊重孩子個人意見:嘗試和他溝通一下，問問孩子他是願意繼續學習還是出社會工作，不管孩子怎麼樣選擇，作為父母一定要和孩子講好讀書和不讀書的利弊。有知識有文化，才會讓自己更自信有內涵，再說了國家需要有知識的人，特別是孩子，那都是國家未來的希望！如果不繼續上學，那沒有高學歷同樣只能是做一些比較簡單的工作，基本上是體力活比較多一點，當然現在社會是隻要勤快勤奮努力確實也餓不死，但是話又說回來，難道你不想讓自己的孩子以後能有輕鬆又體面的工作？

我曾經看過這樣一個故事說:如果孩子不想讀書，你就帶他去四個站看看。第一站是公共汽車站，看看那些在長途汽車站擠大巴的人穿的什麼樣的衣服，說的什麼話，是什麼樣的素質。第二是火車站，第三是高鐵站，第四是飛機場。看下這幾個地方的人又是什麼樣的穿著，什麼樣的素質。最後問問孩子，未來你想成為哪一類人？真正明白努力讀書的重要性，雖然說，人與人之間是平等的，我們也經常聽到“法律面前人人平等”這類話，但那其實只是生命上的平等，而不是生活品質、文化、素質上的平等。事實上，我們大部分人都出生在平凡的家庭，家裡既不是達官顯貴，也不是巨賈名流，大家都站在差不多的起跑線上，但是為什麼後來過的卻是截然不同的生活呢？最為傳統、也是最重要的改變命運的方式，就是讀書。也不能鼓勵孩子去工作掙錢，這樣對孩子是不公平的。一個本應該在學校享受讀書的年紀不要過早的踏入殘酷的社會。

如果孩子也確實無心讀書了，那就讓他自己考慮自己的以後和將來，等他考慮好了讓他再找你，然後給一些父母的意見和建議，從頭到尾父母不可以強制性讓孩子做什麼，不能替孩子做決定，他該自己替自己做決定。

3.廚師很辛苦:不建議做廚師，我雖說是做餐飲的在做前廳，沒去廚房炒菜，但是我瞭解那幫廚師們。他們為什麼選擇做廚師？就是因為沒有學歷，沒有背景。

首先，做廚師真的特別辛苦，每天要工作最少十個小時，遇到值班可能會更長，節假日也不能回家，越是節假日越要忙，不能與家人愛人孩子團聚，所以做餐飲是最能讓人深刻體會那句“每逢佳節倍思親”，那種痛其他行業人無從體會。剛去廚房什麼都不會的，只能學習宰殺，或者打荷（就是所謂的幫大師傅拿拿盤子，遞遞東西）。或者是砧板（就是切菜），切菜也是沒那麼容易的，切菜也分頭砧，二砧。別看是就是切菜，它也是需要練基本功的，什麼平刀法，斜刀法，直刀法，切法，剁法，排法等，學問很多講究也很多。包括你所拿刀的力度，手腕的力度。有些嚴格的需要把某種食材需要用專用刀和專用法切成規定的形狀大小，精確到毫米也是正常。這還沒有排除那把刀會不會切著手，我是經常看到有把手指切傷的小徒弟。經常也會看見師傅下班了的，愛學習想進步的徒弟自己買土豆蘿蔔自己練習切菜的。再說說炒菜的師傅，首先剛去也不可以直接上灶的，那也是需要在大師傅後面打荷幾年之久，然後再看自己悟性和熱愛程度。上灶炒菜也是分頭鍋，二鍋，尾鍋的，大菜，高檔菜都是頭鍋師傅炒的，這都是需要自己多年的專業技能和經驗的累積。貴菜，精緻菜都是二鍋師傅炒的。尾鍋一般就是炒點素菜，還要幫大師傅們的菜綽綽水什麼的。如果大師傅想要栽培你，他可能會讓你做點有難度的菜。

其次，廚房那個溫度是誰都知道的，冬天的時候都能待出汗來，特別是炒菜師傅。夏天的時候更別提了，那身衣服從裡到外都是汗水，那麼熱的天，廚師帽還必須得戴上。夏天回去那衣服都是可以直接擰出汗水來的，這不是誇張，是真的是這樣的，這都是我親眼所見的。我和我老公就是在同一個單位認識的，我們同做餐飲，開了兩次小餐館，結果創業兩次都失敗了，最近的一次就是去年，去年年中開的，到年終就終了（liao）年終遇上的疫情，這次的疫情確實又終結了我們的夢想。小餐館都是要自己炒菜的，不可能花錢請那麼多廚師，夏天我看他炒菜，那個汗水真的就像是在下雨一樣，油煙也嗆，鍋裡滾燙的酸菜魚湯直接用勺子舀起就嘗。他有時會和我說他總是那麼燙嘗菜，嘗的舌頭有點不靈了，味覺也有點不正常了。經常他喝著剛好熱的水我喝著覺得是燙的。忙的時候口渴了直接接自來水喝，不得不說做廚師掙的都是辛苦錢。

4.餐飲行業確實低門檻:這是眾行業約定俗成的不需要門檻的，只要身體健康能幹活就可以。要不然大家就不會覺得孩子一學習成績不太好，第一反應就是讓其學廚師。父母都知道沒有學歷才讓孩子學習這個，所以請改變自己的這種觀念，不管怎麼樣，廚師也是靠自己雙手和努力勤奮來掙錢的，如果你想讓自己的孩子也這樣掙錢的話。

5.男孩子學習工程，建築，室內設計:無論何時房地產都是大熱門，也是掙錢比較多的。咱做不了房產開發，可以讓建設需要我，不管是劇院、酒店，商場、學校、醫院和住宅等，滿足人們生產、居住、學習、公共活動等需要這樣的技術人員！建議他學習在這方面比較有前途吧，當然這只是自己的個人觀點。

結語:父母一定要多結合孩子的興趣愛好來多多培養和鼓勵，發掘孩子的潛能。要多想著如何讓孩子提高學習成績，而不是一味想著要讓他放棄學習知識的大好時光。當然父母一樣要對自己和孩子的將來有信心，給孩子機會讓他自己創造美好未來。美好生活離不開知識和學習！

書寫餐飲人生

身邊真實經歷，我大專，堂哥初中畢業學了廚師。我多上幾年學，堂哥多掙兩年錢，現在我工廠打工一月五千左右，沒有休息。堂哥現在在縣城最著名飯店貌似廚師長待遇了，工資好像6000多吧！守家待業的多好，自己還要去外地務工養家餬口。

隔壁農村小王

每個人都有自己擅長的也有自己的短板，讀好書其實也是一個需要擅長的事，有的人在讀書上不出色並不代表他不聰明不好學，有時其實只是沒找到他的擅長點，我親身經歷給給你們參考，我有個弟弟，比我小一歲，從小我比較喜歡讀書，而他一讀書那就好像抽筋扒皮般的難受，也真的啥也記不住，一首古詩他需要一個月背熟練，然後一覺醒來忘去大半。這讓我父母特別苦惱擔憂害怕，只希望他能好好讀完初中別是文盲連種子化肥都分不清能種地就行。可誰知他卻會喜歡開車，並且用他那初中沒畢業就輟學的文化水平用文科一百的成績用讓人瞠目結舌的速度拿下了駕駛執照。然後開啟了他的行車之旅，然後人生雖沒有開了掛的大富大貴，卻也娶妻生子有房有地有車子。現在人家每天幸福快樂的跑車抱兒子。無憂無愁。大家都說這就是現實版傻人有傻福。所以，孩子成績不好打死不會成為科學家，讓他用他的愛好興趣走一段技術人生之旅。我本人很喜歡做菜，所以對廚師一職業很有好感，特別對米其林大師有崇拜，所以人生有時真的是柳暗花明又一村，不要拘泥公務員鐵飯碗，人生沒有一成不變，只有知足常樂。

美景美圖收藏館

廚師也是挺不錯的手藝，但是你還是徵求孩子的意見，聽聽孩子的意願。廚師這個職業雖然很不錯，但是沒有太多的發展空間，未來的發展方向，無非是學徒，打雜實習，廚師，品牌店廚師，自己創業當老闆這個軌跡發展。一輩子也只有這個職業能幹，待在廚房裡，跨行是很難得，人生視野是很窄的。

孩子應該有自己廣闊的天地。去接觸更多的人和事，去正常的大行業，公司裡上班，如何選擇一個適合他的，我想沒有哪一個孩子會拒絕自己內心的想法。現在是互聯網時代，孩子對於互聯網的認知決定著他以後對社會發展的認知，所以我的建議去學一些和電腦相關的行業，如設計，電子商務/電腦編程，新媒體等技能，這些專業，社會需求量巨大，且福利待遇相對較好，工作也穩定，未來有無限變量和可能，也不會像廚師那樣工作時間固定化，對未來職業發展一眼看得到頭。

給孩子選擇技能，你可以去大型的招聘網站上去做一些調研，我想那些專業需求量打，待遇好，有什麼樣要求，孩子喜不喜歡，你和孩子可以只管的感受。

人生的很多事情是選擇大於努力，所以做父母的一定要和孩子溝通清楚。

孤狼走天涯

學廚師當然好啦。

人的能力稟賦各有不同，孩子學習成績好，自然讓父母省心。但學習成績不好，去學一門手藝，比如廚師，在我看來是非常棒的。

孩子正在成長的階段，學習成績不好，硬逼著學不見得是一個好主意，如果他自己也願意去學廚師，我覺得去學廚師會好點。孩子有了一技之長，能在這個社會立足，不就是我們的最終目標麼？孩子學廚師也不比讀書考大學來得低賤，行行出狀元，是這個社會的真相。

孩子學廚師以後不一定幹一輩子廚師，機緣巧合也可能從事其它的行業。人生說長不長說短不短，給孩子一份信心一個機會，我相信孩子會茁壯成長！[微笑][微笑]

青梅居

父母之愛子，則為之計深遠，這是從古至今，中國父母都是這樣的擔當。

目前若是孩子的年齡在讀初中，首先幫助孩子分析，學習成績不理想的原因，是孩子不能完全接收和理解學校的知識，還是孩子有學習的願望，只是不夠努力，主觀學習的動力不大，造成考試的成績不理想。

其實作為家長，可以帶孩子找個周圍氛圍比較輕鬆，安靜的地方，點一些果汁，讓孩子放鬆下來。家長不要太急於目標的訴求，應該與孩子同等的交流，作為一個好朋友的身份，讓孩子把內心真實的想法和盤托出，家長在一旁仔細的聆聽，並且合理地進行分析，找出問題的關鍵以及解決的辦法。若是孩子有強烈的願望繼續讀書，考入高中，那就要學習中查漏補缺，找出短板，加以攻破，讓孩子產生面對困難的勇氣，以及要承擔的責任。只要努力，結果也不一定很糟糕，當然這也是一個人要成長的過程。

若是孩子主觀願望不在繼續讀書，不考慮傳統的高中，大學這樣的求學模式。那家長需要觀察孩子日常生活中，對什麼更感興趣，然後要加以引導，職業技術分很多類，簡單的說計算機類（通信，電子，網絡，軟件，遊戲等等）和非計算機類（經濟，管理，財務，文史等等）可以帶孩子去了解職業學校，一些職業具體的工作內容，以及後期發展的空間。讓孩子有更深刻的認知。

無論為孩子以後如何打算，都要從目前的實際情況出發，並且以孩子角度考慮發展，不僅僅是家長認為對孩子好，孩子就能接受，是一種雙向的選擇。

巴巴的雜談

誠邀回答:我本身的工作和教育有點關係，每天工作也在學校裡，但不是老師，老師是我很崇拜的一個職業！說說問題吧，優點是:我建議你家孩子要考慮清楚，廚師好學，學好絕對是一個好的職業，並且也很受人尊重，工資很理想，是個餓不死發不了財的職業。缺點是，每天要和油煙接觸，身上散發出油性味，沒有星期六星期天，幾乎沒有假期，弄不好需要加班，晚上下班晚，早上上班需要起早買菜，前期當大廚二廚肯定會被顧客罵，估計慢慢就會好一點。還有就是年輕人很適合學廚師，並且出師很快，需要前期吃苦。還有其他意見？你們看呢？

葛標1984

學廚師好與不好，都得尊重孩子。

三百六十行，行行出狀元。

孩子的成績很重要，因為他以後面對的生活很寬廣很精彩，成績是為他提供更多也更好的選擇。至於他們選擇什麼，我們彼此都要尊重。任何一個願意為社會付出的人，不管是為了生存還是為了發展，只要有愛有希望與生活同行，都是沒有高低貴賤之分。做人不要侷限於世俗的眼光，也不要侷限於自我觀念。任何工作都是辛苦的，但是任何工作都有專精，只要熱愛，只要幹得好，都會體現價值發揮自己的社會存在感！尊重孩子，是證明孩子漸漸長大意味我們學會平視孩子，讓我們慢慢懂得放手。

孩子小時，教育引導好孩子是每一個家長的事情，也是每一個家庭的重要工作。孩子的成長成人成才往往和一個家庭的教育密不可分的。學習與成績是將來支撐孩子將來面對生活最重要的組成部分，如果彼此所有的努力付出了，依然沒有效果，一是我們的教育引導沒有產生良好效果，二是孩子並不熱愛學習。

孩子們小的時候，是單純的，他們幼稚，他們不懂得生活，但是做為成年人的我們懂得啊！孩子們少不更事，我們要言傳身教。言傳，我們與孩子彼此之間必須時常溝通與交流，告訴孩子，我們的希望是什麼，同時善於聽取孩子的心聲。孩子認為是對的，我們要表揚；孩子的認知是錯的，我們要提醒，告訴他為什麼，生活是個什麼樣子。身教，教育孩子，首先自己要做好，身教就是視覺教育，親身示範。言傳身教，對於孩子而言，可能影響是孩子們的幼少年青，也有可能影響他生活一世。

告訴孩子們認真學習將來對於生活的影響，可以帶他到不同的工作地方去感受工地生活與農民生活勞作，去感受白領辦公室與普通幹部職工的工作，讓他自己比較。最好創作機會讓孩子們自己體驗。說一千道一萬，還不如讓孩子們體驗一二回。千萬不要讓自己的於心不忍失去了孩子在小時候失去最佳的教育，做為一名家長，你可以愛孩子，也可以溺愛孩子，但是與孩子相處的人不會，與孩子相處的社會也不會。生活不會遷就任何一個人，不管是誰你好好對待生活，生活就會好好對你；你不認真生活，生活也對你不負責任。

現在的情況是孩子已經是成績不好了，已經面對如何選擇生活的職業的問題了，做為家長要好好重視，更要提醒孩子要好好重視，認真選擇。並且告訴孩子，人生的每一個選擇都很重要，每一個父母在孩子幼小成長階段培養教育孩子是我們的重要責任，但是孩子面對生活了，父母就不會再有責任去養育孩子一生。

孩子長大了，有選擇生活的權利。我們最大的作用就是幫助他在選擇的問題上做出詳細具體的分析，剩下的都是孩子自己的事。

尊重自己的孩子，告訴他熱愛自己的選擇，告訴他熱愛自己的工作。讓他懂得什麼是生活，就可以了。

在這個世界上每一個人，都是獨一無二的，努力挖掘他們，激勵他們，他們都會自帶光芒，回報父母，回報社會。

孩子將來當農民或上地好，做白領坐辦公室也好！我們引導的與他所努力的就是他的生活。

至於學廚師，學修理，……那都是生活對他的考驗與教育。但是孩子只要熱愛，只要是付出了，他專精的去幹一件工作，就一定能夠幹好，他就一定與眾不同。

冷暖瀟逸

360行行行出狀元，就目前來講只要不是淘汰的行業都可以做，想廚師這樣的行業估計一輩子也不會淘汰，畢竟人人都要吃東西。

如果是男生的話可以去約中餐或者西餐，咖啡，麵點都可以，剛開始學徒打工要是，要有想法和能力的話自己創業開店都是不錯的選擇。

要是女孩子就學糕點製作也很好。

關鍵字: 職業 生活 父母