食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。美食擁有一種治癒的魔力，在你不開心的時候可以讓你忘記之前的不愉快，在你迷茫的時候，不妨靜靜的坐下來享受一下美食給你帶來的寬慰，給自己一個放鬆的環境可以沉澱自我。明天是美好的，有美食相伴的每一天都是值得紀念的日子，唯美食與愛不可辜負。接下來就讓我們一起走進美食的世界，感受一下美食給我們帶來的魔力和愛吧。
南乳燒藕條
材料：
蓮藕、南乳、老抽、糖、鹽、白芝麻
做法：
1.蓮藕洗淨去皮，切成條，沖洗去澱粉，瀝乾水分備用。
2.鍋中加入適量油，放入藕條，翻炒至蓮藕表面變色。
3.加入適量開水、糖、鹽、南乳，中小火煮10分鐘。
4.再加入老抽調色，翻炒均勻即可。
5.出鍋後，撒上白芝麻即可。
叉燒排骨
食材
豬小排、蔥、姜、鹽、味精、白糖、料酒、番茄醬、腐乳汁。
做法
1、焯好的排骨入熱油鍋煎制。
2、至兩面金黃色後加入蔥姜翻炒，倒入番茄醬。
3、加入腐乳汁，少許糖適量鹽、料酒翻炒均勻。
4、加入適量清水，將排骨小火燉至軟爛。
5、加少許味精，收幹湯汁即可。
紅燒日本豆腐
食材：日本豆腐3袋，香菇5-6朵，胡蘿蔔小半根，鮮蝦6只，蟹棒3-4個，冷凍豌豆適量，色拉油適量，蠔油適量，生抽適量，糖少許，鹽少許，水澱粉少許。
做法：
1.幹香菇用溫水泡發，泡香菇的水不要倒，留著備用。
2.胡蘿蔔洗淨切薄片，凍豌豆化凍後開水焯一下備用。
3.日本豆腐的包裝從中間切開，切成均等段，用玉米澱粉包裹。
4.鮮蝦洗淨去皮去腦去蝦線，然後用開水焯，變色後撈出，切段備用。也可以加一些火鍋用的蟹棒備用。
5.裹豆腐的玉米澱粉不能太少，熱鍋後倒入色拉油，小火煎豆腐，一定要一面煎好後再翻面，炸至金黃後撈出備用。
6.用蠔油、生抽、糖、鹽，還有剛才的適量香菇水，調成一碗調料汁。熱鍋後加入少許油，放入胡蘿蔔和香菇翻炒。
7.再加入備用的鮮蝦和豌豆。這時倒入剛才炸好的日本豆腐，由於易碎，最好是顛勺，而不是翻炒，如果最後湯汁比較多，要放入少許水澱粉，湯汁稍微粘稠後最好。
麻婆蝦仁
用料：蝦仁200克、大蒜3瓣（切末）、肉糜120克、郫縣豆瓣醬2勺、水澱粉2勺
輔料：鮮醬油1勺、料酒1勺、水3大勺、糖1茶匙
做法
1.豬肉糜加鮮醬油、米酒、澱粉，抓勻
2.鮮蝦去頭去殼去蝦線，背上劃一刀，蝦仁加加1勺料酒和一勺澱粉抓勻。平底鍋倒油，油熱後放入蝦仁，用中火，翻炒至變色後，盛出備用。（也可以拿去燙熟，看個人喜好選擇）
3.鍋燒熱加油，油燒熱後加肉糜炒散炒變色後，加豆瓣醬和蒜蓉，慢慢炒出紅油。
4.再加入調味煮開後，加入蝦仁翻炒均勻後，加水澱粉勾芡，就可以出鍋啦！
小貼士：
如果很會吃辣，就自己加一些辣椒麵。豆瓣醬本身就會鹹了，不需要加鹽巴，如果口味比較重的根據自己口味調整。
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