衡阳推行公筷公勺 守好“舌尖上的安全”


为切实做好疫情防控工作,增强公共卫生安全意识,连日来,全市餐饮服务单位倡导使用“公筷公勺”,推广文明餐桌礼仪,守好“舌尖上的安全”。

随着消费回暖,午餐时分,位于石鼓区的这家餐饮店陆续迎来一批批客人,店门口设有消毒专区,每一位顾客进店前,需要通过测量体温、登记信息等防疫流程。服务人员上菜后为每道菜都配备了公筷和公勺,同时提醒顾客在用餐时使用。不少市民认为,使用公筷公勺,能有效防止食源性传染病通过公共餐饮用具传播,对这种做法表示赞同。

【同期声】

市民 何婷

我觉得这种(推行使用)公筷公勺蛮好的 对健康 卫生各方面都是挺好的

【同期声】

市民 徐振德

这既是为了自身的健康 也为了身边人的健康 所以我觉得这是一个非常好的保护自己的一种方式

该店负责人表示,为增强公筷公勺的辨识度,防止顾客混用,店内提供的公筷公勺在材质、颜色、大小上均与日常的餐具有所区别。除此之外,还严格控制桌与桌之间的安全距离,让消费者安心用餐。

【同期声】

雁城渔庄董事长 肖湘衡

每一桌都落实到位 每个菜 品都单独的(摆放)公勺公筷 降低疾病的传播风险

位于长丰大道的一餐饮店自复工以来,对员工进行安全培训,顾客入店用餐时,减少了餐位的数量,餐桌上也提供了公筷公勺。

【同期声】

绿草地来宴楼衡阳区运营总监 彭娟

例如使 用公筷公勺以及不食用野味 把这个行动能够坚持下去


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