拒绝野味,享受美味,聊城文旅带你吃遍聊城

2月24日,十三届全国人大常委会表决通过关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。决定自公布之日起(2月24日)正式生效。

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众所周知

最近爆发的新型冠状病毒

传染源很可能是吃野味导致的

为啥要吃野味呢

这么多美食

一定要吃野味吗?

对野味说“不”!

野味并不美味

拒绝野味!这些才是美食的正确打开方式!


拒绝野味,享受美味,聊城文旅带你吃遍聊城


1

东阿阿胶

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东阿阿胶这份国药瑰宝早已不是昨日深宫中的稀世之品

而成了今日人们日常日用之物


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久服轻身益气,是对身体大好的滋补之物。

而且阿胶带着一股清甜味,

既好吃又滋补,也可以作为礼物送给家人和朋友。


2

魏氏熏鸡

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魏氏熏鸡又名为“铁公鸡”。

经熏制后的扒鸡,水分少,皮缩裂,

肉外露,无弹性,药香浓,

一片一片撕着吃,就着茶,

舒适惬意。


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3

沙镇呱嗒

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在聊城,很多人的一天是从吃一口呱嗒开始的。

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早餐摊边,买一个热腾腾的呱嗒,用油纸包了,

拦腰切开,露出雪白的蛋清、金灿灿的蛋黄,

闻闻从指缝间飘散出来的葱花香,

那味道简直绝了。


4

高唐驴肉

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高唐驴肉好吃,是众所皆知的事。

有一句赞扬毫不过分,“天上龙肉,地下驴肉”。

肉质爽滑,香浓馥郁,

嚼劲十足,回味悠长。


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5

临清什香凉面


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凉面是临清极具代表性的美食

一道道看似再平常不过的菜码融合

焕发出专属于临清什香面独一无二的魅力。

面条挑入碗中,以占碗的三分之一为宜

加入蔬菜、小菜、调味料。

将面条与菜码拌匀后,

“什香面”即可食用,美味又营养。


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6

武大郎炊饼和潘金莲咸菜

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到了阳谷,

如果不尝尝武大郎炊饼那必定是说不过去的,

就像到了阳谷没有去看一看景阳冈一样。

外表有一层芝麻,两面相似,没有正反面之分,

炊饼外部有些干焦,呈琥珀色,

内部有一夹层,夹层内是盐和胡椒粉,

外焦内柔,韧性十足。


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潘金莲咸菜咸味适中,悠香味厚,

嫩而不柴,香而不腻。

武大郎炊饼配以潘金莲咸菜一起吃,

令人垂涎欲滴,回味无穷。


7

琉璃丸子

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形圆如珠的琉璃丸子在油锅中上下翻滚

捞出后裹上一层芝麻,小心地咬开

那一层薄薄的外皮在唇齿间触牙即碎

香甜的味道在舌尖上层层递进

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琉璃丸子是一道集美味、营养于一身的鲁菜

玲珑剔透,形圆如珠,颜色金黄,酥脆香甜,百食不厌。


8

临清烧麦

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在临清有一种清真美食,

长得和石榴一样咧着嘴儿,看着有点像包子,

但它的皮儿薄如蝉翼,

喷香可口,别具一格,

这就是临清烧麦。


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9

杜郎口豆腐皮

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杜郎口豆腐皮薄不过两三毫米,

色美味香,价廉物美,营养价值很高。

豆腐皮的制作过程很有讲究,

从打浆、烧胚、过滤、点浆,

到压水、扯皮、煮皮,每一道工序都不得怠慢,

这样生产出来的豆腐皮才能劲道细嫩。


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10

临清托板豆腐

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又白又嫩、温热可口的临清托板豆腐,

在以前有一种特别的吃法,

就是在卖豆腐的地方,在板子上吃。


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11

九转大肠

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九转大肠是山东风味菜肴

将猪大肠经水焯后油炸

再灌入十多种作料,用微火爆制而成

酸、甜、香、辣、咸五味俱全,

色泽红润,质地软嫩。


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12

糖醋鲤鱼

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糖醋鲤鱼流行于东昌、阳谷、莘县等地

由精选黄河鲤鱼烹制而成

黄河鲤鱼肉味纯正,鲜嫩肥美

口味以酸甜为主

成菜后,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。


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遍及聊城,美食多的眼花缭乱,

每种美食都有自己独特的风味,

每每想起,便回味无穷,垂涎三尺。

这些聊城美食

以简单健康的食材为基础

搭配独特的烹饪方式

加之聊城美景陪伴

难道

不比吃野味香吗?

来聊城当个幸福的吃货吧!


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