大家好我是阿Q大叔今天分享一道，正宗油燜春筍做法，希望大家喜歡，多多評論，關注哦
在我們福建農村每到春季，大自然恩賜給我們太多太多的鮮嫩食材，但剛剛冒出頭的春筍應該算是最美味的了，春筍鮮嫩可口，營養豐富，無論怎麼做都是最好吃的一味！
1~，嫩春筍去掉外皮，洗淨，中間切開成兩半，再切成滾刀塊，鍋裡燒開水，放入少許鹽，放入筍焯幾分鐘撈出備用，
2~，取一小碗，一勺老抽、兩勺料酒、三勺生抽、兩勺白糖和適量鹽，再加一些水調和，
3~，起鍋燒油放入量油比平時炒菜油量稍多些，把筍放入鍋中炒，開中大火，翻炒到筍邊有些焦黃的感覺最好，加入調好的料汁，
繼續翻炒均勻，在調少量水澱粉勾芡，芡汁不要太多，翻炒均勻就可以出鍋了，撒點小蔥花做裝飾，鮮美的油燜春筍就好了，簡單易學，味道非常好！好吃又爽口，
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