照燒雞腿的用料
琵琶腿3個、黑胡椒粉適量、食用油1勺、鹽少許、生抽3勺、黃豆醬1勺、蜂蜜2勺、純淨水1碗
照燒雞腿的做法
步驟1
雞腿洗淨，切開，撒上黑胡椒粉，鹽，食用油抹勻，醃製15分鐘（可以加兩勺料酒去腥）
步驟2
照燒汁：生抽，黃豆醬，蜂蜜攪拌均勻
步驟3
煎雞腿，帶皮面微焦黃即可
步驟4
倒入照燒汁，純淨水，大火燒開，小火燜煮10分鐘，大火收汁（按照自己家鍋的實際火候調整）
步驟5
榨一杯橙汁（橙子：梨=5:1.5是我喝過最好喝的比例）今天，我用的橙汁和蜂蜜兌純淨水。
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