新冠肺炎病毒全球肆虐，拒食野生動物已成共識，但還有一些非野生動物同樣不能食用，它們致死率遠超病毒，那就是——毒蘑菇。
毒蘑菇
最近天氣回暖雨水增多，野生蘑菇也進入了生長旺盛期，大家一定要慎之又慎，避而遠之。
據統計在今年，湖南省誤採誤食野生有毒蘑菇的事件已發生6起，發病19人，暫無死亡病例。近日湖南省食品安全委員會辦公室也發佈《關於做好野生蘑菇中毒防控工作的通知》，加強部署野生蘑菇中毒防控工作。野生蘑菇種類繁多，有毒無毒蘑菇僅憑肉眼難以辨別，一旦誤採誤食，發病急，病死率高，對群眾身體健康及生命安全危害極大。誤採誤食野生毒蘑菇引發的中毒事件層出不窮
防控野生蘑菇中毒也要廣而告之
去年長沙謝先生一家聚會，吃了從山上採來的野蘑菇，結果第二天一家四口人全部被送入醫院ICU，其中包括一個一歲大的孩子，一家人肝臟功能均嚴重受損。
"再也不吃野蘑菇"——多麼心酸的教訓
醫生的話字字錐心
孩子情況嚴重
去年在雲南磨思高速公路發生一起事故，駕駛員一家五口採食了從山上採回的菌子，晚上集體出現中毒症狀，一家人竟然還自行開車前往醫院治療，剛上了高速就發生意外，好在警方及時趕到。
去年在雲南磨思高速公路發生一起事故，駕駛員一家五口採食了從山上採回的菌子，晚上集體出現中毒症狀，一家人竟然還自行開車前往醫院治療，剛上了高速就發生意外，好在警方及時趕到。民警趕緊將一車患者送至醫院，一家人平安度過危機。
在陝西，一對夫妻採食了野外的白色蘑菇，發生嚴重中毒現象。為了救命患者家屬花費了11萬，可病情還是不容樂觀，並且今後康復還將是漫漫長路。
顏色不是判斷蘑菇是否有毒的標準，毒蘑菇有很強的"欺騙性"
野生蘑菇之所以會"放倒"那麼多患者，一方面與人的盲目有關，另一方面不少毒蘑菇也"性情狡詐"。比如劇毒的灰花紋鵝膏菌，據湖南省衛計委食安科統計從2015到2018年，湖南省約發生70餘起，200餘人中毒，僅2017年一個月就有三十餘人因誤食灰花紋鵝膏菌而死亡。
灰花紋鵝膏菌
灰花紋鵝膏菌
左邊隱花青鵝膏，右邊灰花紋鵝膏
這兩種鵝膏菌一種無毒一種有毒，你能分得清嗎？
灰花紋鵝膏菌是一種急性肝損害型毒蘑菇，外觀上與食用菌非常相似，它的毒素也十分狡猾，一般毒蘑菇潛伏期是2小時，但它的潛伏期長達6小時以上。初期中毒者僅表現為噁心、嘔吐、腹瀉，這期間肝功能等指標正常，六小時後還會出現"病情減輕"的假象，這非常容易誤導患者和醫生。而到了真正發病期，情況就十分危險了。
2017年祁陽縣某中毒患者的症狀描述
灰花紋鵝膏菌又被稱為"菌類殺手"，而類似的有毒蘑菇還有不少。
毒蠅傘，會引起劇烈腹痛嘔吐等
致命白傘菌，中毒者死亡率高達90%
網孢牛肝菌，含神經精神毒素
豹斑毒傘，會讓人幻視抽搐肝損傷
很多毒蘑菇，都有很強的隱藏性。
而要避免中毒，唯一且最好的辦法就是不吃野生蘑菇，就像不吃野生動物一樣。
為了讓後輩吃口放心的，祖先們一定嘗試了無數回"新鮮的"，這才留給我們這麼多"放心的"。可人們為了吃口"野味"，付出的代價真的是太大了，所以還是那句話，地球很危險，管好嘴巴吧。
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