鸡胸肉是减肥人士首选，富含蛋白质但脂肪含量低。但煎鸡胸很容易变干变柴，难以下咽。今天这个做法不干不柴，鲜嫩多汁，非常好吃哦！几点原因：腌制过夜非常入味，加入淀粉所以很嫩，用厚底煎烤锅也有助于锁住营养更鲜香。煎制五分钟即可，大家一定要尝试一下哦！
原料：鸡胸肉、洋葱、葱、姜、色拉油、生抽、海鲜酱油、老抽、蚝油、蜂蜜、淀粉、食盐、料酒、色拉油。
做法步骤：
第1步、两片鸡胸肉洗净，每个片成两个薄片，用叉子多叉些小洞，加调料汁和葱姜腌制过夜（至少1小时入味）。
第2步、平底锅放入色拉油，8成热时放入两薄片鸡胸肉。大火煎一分钟锁住水分。
第3步、盖盖转小中火，煎两分钟。
第4步、翻面再盖盖煎两分钟就熟了。
第5步、再次煎另外两薄片，加入葱姜洋葱更好吃。
第6步、成品鲜嫩多汁，非常入味。好吃极了！
小贴士：
具体时间最好看自家锅的温度自行掌握，以免煎糊或不熟。
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