在喝奶茶方面，我可能属于甜无能的选手。
甜到哀伤的那种，真的不适合我。
还记得第一次喝一点点，
不小心点的十分甜，差点就没给齁过去。
对我来说，奶茶的茶味可能更重要，
奶茶的制作过程，我也算是略知一二了，
还是比较喜欢原材料纯粹一点的东西。
比起在家等外卖还得到小区门口去接，
我选择一锅煮，别人能煮成，难道我不行？
奶茶
Chef：土豆
主材：纯牛奶750ml、红茶包2包
辅材：冰糖适量、清水1200ml
烹饪时间：15分钟
Step1
纯净水煮开放入茶包，不同的红茶口感也不同
像我这样喜欢茶味重的，亲测，至少得放3包
Step2
茶水颜色变浓，放入冰糖
建议可以试着加，图中冰糖的份量，感觉是3分糖
Step3
冰糖融化后，倒入牛奶
Step4
待奶茶烧开，就阔以准备杯子了
清水和牛奶维持不变的前提下，
冰糖和茶是决定奶茶口味的关键。
据说锡兰红茶不错，不过暂时手边没有，
至于国内的红茶，我觉得也可以试一试。
至于奶茶的甜度，大可以边尝边加。
自制奶茶最大的特点就是口感纯粹，
奶与茶的味道交融，不会有太多的层次感，
毕竟没有那么多添加剂。
煮上一大锅，用玻璃壶装着，
想喝的时候来一杯，加点冰块也是极好的。
— — End — —
文案：土豆 摄影：土豆
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